音・麺・酒

一日一麺!いや二麺弱!ラーメンとロックと酒を溺愛する日々の徒然日記

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六角家(船橋)家系~

2005-01-31 23:04:02 | ラーメン(千葉)船橋
今日、過去の六角家の記事に、食べてきたというコメントが来ました。。・・・・・・自分が食べたくなっちゃいました(笑)
というわけで来店!昨年11月、船橋駅に隣接するSHAPOに出来た『船橋らーめん横丁』です~
今日食べた家系の『六角家』の他には葛西の『ちばき屋』中野の『青葉』があります!
3店ですが豪華なラインナップですよね~
21時過ぎに行ったんですが、六角家は満席!しばし待ってらーめんが登場!(^^)!
おー期待通りの濃厚なスープ!そしてぶっとい平麺はスープに負けませんっ!
トッピングはお決まりのチャーシュー、ほうれん草に大きめの海苔3枚!
あー来てよかった!?たまに食べたくなるんですよね~。。ごちそうさま!!今月58杯目。。

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竹乃家(船橋)ラーメン

2005-01-31 22:23:12 | ラーメン(千葉)船橋
まとめて更新!今日2杯目\(◎o◎)/
電車で恥ずかしいほどの熟睡をかまし、帰宅。まだノンアルコールなので平日には珍しく原動機付自転車で外出。。。
西船橋と船橋の間に以前から気になっていた店が1軒『中華そば 竹乃家』
週末昼間に通ってもやってなく、営業してないのかと思いきや夜営業しているのを先日発見!
店の佇まいは年季の入った食堂といった感じ。しかし紛れもなくラーメン屋!

期待と不安で戸を開けると、先客ゼロ・・・夫婦っぽいお二人でやっている模様。
ラーメン¥550を注文。メニューには丼物、定食、カレーにツマミと色々あります
そして出てきたラーメンは、原体験に近いであろうルックス(゜o゜)
さて味ですが・・・なんか薄い・・・・だけどよくありがちな中華ダシ全開&化学調味料テンコ盛ってわけでもない・・・・しょうゆ味です。。普通です!?すいません、これ以外言葉がみつかりません(@_@;)
煮干が効いてるわけでもない・・・若干生姜の風味はしますね~
ただ、醤油ラーメンってどーいうの?って聞かれたら、これって言うかもしれません(^_^;)
どこにでもありそうで、もしかしたら逆に最近じゃあまりみつからない1杯かも!?
ちなみに営業時間は18時~24時 日祝休み 船橋駅から国道14号方面へ向かい、14号の1本手前を左折、しばらく行った右側です。


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はやし(渋谷)味玉らーめん

2005-01-31 16:46:50 | ラーメン(渋谷)駅周辺
えー大変更新が遅くなりましたm(__)m
まずは本日昼に行った『はやし』です~気に入っている店のひとつで、過去のも何度か記事アップしてます。年末以来ですね~1ヶ月ぶり!年始に休みの期間知ってたはずなのに、行ってしまった記憶が(^_^;)
最近雑誌などでとりあげられる事も多く、dantyuのラーメン特集の最初のページに店内の写真が使われてました~
濃厚豚骨+魚介のスープは派手さは無いものの、う~んウマい!!と嬉しくなる味です!
トッピングも相変わらず文句なし!味玉、かなり大きいメンマ、チャーシュー、そしてスープに浸らないよう丼の端に付けてある海苔!すべてにおいて丁寧なラーメン(^^♪
柚子皮がいい香りです~いい店だなーと来る度に思います。ごちそうさまでした!



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九州久留米らーめん みや田(船橋情熱らーめん隊)

2005-01-30 17:46:39 | ラーメン(千葉)船橋
さてさて船橋情熱らーめん隊、最後の1軒は『九州久留米らーめん みや田』です。
とんこつですね~ノーマルのらーめん¥550を注文。
麺の固さは好みでオーダーできるシステムになってます。

出来上がったらーめんに薄い色の紅生姜をのせて、食べ始めました~・・・・
ん!?薄い(^_^;)味が・・・・薄い。。。比較的人が薄味という味でも、おいしく食べれるんですがちょっと薄すぎだな~タレが少なかったんですかね???スープの濃度も臭みも無く、あっさりしたタイプなんで、より一層サラサラなスープでした。
麺はお決まりの細麺、チャーシューはロースで意外に大きいです。
うーんもう1度食べないと何とも言えないですが、ちょっと物足りないトンコツラーメンでした

『支那そば 東丸』の記事はこちらをクリック!
『瀬戸内塩らーめん 岩や』の記事はこちらをクリック!

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北海道味噌らーめん 佐とう(船橋情熱らーめん隊)

2005-01-30 17:29:54 | ラーメン(千葉)船橋
ららぽーとの隣に出来たビビットスクエア、2階のフードコートに『情熱らーめん隊』があります。
経営母体はムジャキフーズ、味源や大宮のラー戦場なども手がけている会社です。
4店舗が出店し売り上げを競っています
前回は瀬戸内塩、東京醤油の2つを食べました。
今回は残りの2店舗に挑戦です~
まずは『北海道味噌らーめん 佐とう』にてノーマルの味噌らーめん¥600を注文!
前回同様こちらが一番賑わっている様子ですね~2人の店員さんがテンポよく調理しています

中太の黄色がかった縮れ麺!トッピングは大き目のバラチャーシューにメンマ、ねぎ、わかめ。
スープは赤味噌でオーソドックスな味噌らーめんです。ラードはそんなに多めではないです。
突出して部分はないけど、おいしい味噌ラーメンでした!

『支那そば 東丸』の記事はこちらをクリック!
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かおたんラーメンZ(西船橋)しお

2005-01-30 14:36:15 | ラーメン(千葉)船橋
昨日夕方に原宿のカフェで鶏白湯ヌードルを食べた記事をアップしました。ラーメン食べた事にする!と言ったんですが、、やはりあれはうどんだった(笑)
というわけで、ラーメン食べないわけにはいかないので、深夜というより明け方にこちらへ。
近所にある『ラーメンZ』です!ここは青山の『えんとつや』の支店なんです!
朝5時頃まで営業していて、年季の入った店内は深夜でも結構お客さんがいます~

今の時期は寒いですが、店の外にもテーブルが。
さて頼んだのは塩ラーメン!揚げねぎが浮かぶスープは香ばしくて、甘みがけっこうあります。
さやえんどうのトッピングが特徴的です。他では食べられない味で好きです!
ちゃーはんもおいしいですね~。ラーメン以外にもエビチリや豚足とか多くのツマミがあり、麺類以外は多くのメニューがテイクアウト可能なのもいいですね~
本店は行ったことないんで、1度は行かねば!

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嗚呼素晴らしき、バーゲンに閉店セール!

2005-01-30 01:26:22 | Weblog
今日は雨降りそーで怪しかったんですが、表参道に行きました!ラーメンじゃないですよ(@_@;)
買い物でもしたいなーとフラフラ。。
よく行く店に行ったら閉店セール!?うれしいんだけど、なくなっちゃうのかー・・・
しかーし!70%OFFです!!これはチャンス!(^^)!シャツを物色していたら店員さんが『すいません、そこの商品は50%OFFなんですよ。。』・・・って、それでも十分安いし!
シャツ2枚にキャスケット!ハンカチを購入ヽ(^。^)ノ
いやーいい買い物だった!店が無くなるのは残念ですけどね。。。
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BOOSTER CAFE(原宿)鶏煮込白湯noodle

2005-01-29 23:12:35 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
表参道に来ました。ふらりふらりと買物!(^^)!
その途中にノドの渇きと軽い空腹を満たすため入ったカフェになんと麺が(@_@;)
しかも鶏白湯!しかもご飯と角煮がセット・・・悩んだ挙句注文( o_o)
まず麺は、これうどんですね、たぶん…でもラーメン食べたということにします!?
濃厚というほどではないですが、しっかりした味の鶏白湯!スープうまーい!

そしてセットのご飯は半分玄米、上には何やら茶色い物が!?メンマ?じゃないなーと食べてみると大根です!食感もよく醤油味!これいいです。
そして角煮がウマい!柔らかくて味付けもバッチリ~
カフェ、あなどれないですね~
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やむなくチャーハン!?

2005-01-29 17:53:22 | 食べたり。飲んだり。
変な天気すね~
昼に起きたんすが、胃のチョーシわるっ(^_^;)
そして冷蔵庫に使わないとヤバそーな卵を3個発見!出掛ける前にチャチャッと作りました!
卵のみチャーハン~中華ダシでバッチリ(^0^)/
だけどいつ食べるんだろう・・・・!?味見して満足(笑)夜か明日にでも食べるとしましょー(^_^;)
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【新店】唐そば(渋谷)公園通り店

2005-01-28 19:49:08 | ラーメン(渋谷)駅周辺
渋谷の人気店『唐そば』の2号店が同じく渋谷にOPEN!場所は渋谷駅から公園通りを歩き、パルコの先を左折、しばらく行って左手の地下です
本店でおなじみの看板ですぐわかりました。
内装も本店にそっくりです~カウンターにテーブル席があり、レトロな雰囲気です。
確かここは『パシオ』という会社が店舗デザインを手がけている店だったと思います!(^^)!
卓上にはゆで卵があり、食べたい人は食べて会計時に自己申告するシステム!1個50円!
今日は食べませんでしたが、普段はラーメン待ってる間に塩かけて食べてますヽ(^。^)ノ

さて主役のラーメンですが、本店同様おいしかったー!(^^)!とんこつラーメンの中ではかなりマイルドです。臭みはなく、洋風のスープみたいな気さえします。
夕方ここに来る前に他の方のブログを見てたら、ブックマークもさせていただいてる、大崎さんと、はんつ遠藤さんが今日既に食べてるのを発見(@_@;)
そしてそこで驚愕の事実が!このラーメン、麺が3種類入ってるとのこと\(◎o◎)/
しかーし・・・わからん(笑)一生懸命麺を凝視しましたが、2種類はあるよーな気が・・(ーー;)
思わず店員に聞いてしまいました(^_^;)答えは『はい、3種類です』・・・・・
個人的には本店が昼間すぐ近くにあるので、あまり足を運ぶことはなさそーです。。。
おいしかった~!

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すずらん(渋谷)平打つけソバ

2005-01-28 15:09:06 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
あああーーまたもや『すずらん』に入ってしまいました・・・今週4回目。。
と言っても今週、しょうゆ味のつけソバ食べてなかったんです!これは良くない!?
週末突入前に解決しに来たわけです。。。
そして何度も言ってますが、意外に胃が小さいのでトッピングや大盛には無縁なんですが、初の大盛にしてみました!大盛サービスなのに初です!さらにトッピングまでかましてみました~
なーんかゴージャス~ ♪わーたーしゴージャス~♪なんて凄まじい歌もあったなー(笑)知ってます?
普段麺しかない皿がデコレートされてます~
そしてトップの写真は本日の最幅広麺・・・なんじゃこりゃ(笑)5センチくらいある・・・テンション上がりますね~・・・・・
しかーし!・・・やっぱり大盛きついっっ、スープ割するつもりでしたが断念!
はー満腹です。今週のすずらん〆でした

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スターバックス号!?スターバックスカー!?

2005-01-28 14:46:32 | Weblog
渋谷3丁目に2台路駐!?してありました。。
行き先=スターバックスってナンバープレートんとこに書いてあります。。。
付近に所有者?運転手?らしき人も見当たりません。。。
なんですかねーこれ・・・・自動車ではなさそうです、自転車?人力車?
ひとつ言える事はこれには乗りたくないな~(笑)
でも走ってるとこ見てみたい気も。。
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喜楽(渋谷)中華麺

2005-01-27 20:19:21 | ラーメン(渋谷)駅周辺
渋谷にある有名店!老舗の『喜楽』に久々に来ました~
揚げネギの香ばしさがたまらんスープにツルツルして喉越し最高の太平麺!
麺がどんどん食べられます~
店内は活気があっていいですね~小気味よいリズムで次々ラーメンが出来ていきます。
年配の女性の方がカウンターの後ろを注文とったり、レジに掃除と右往左往!?
厨房の作業を眺めていると、屋台とかの感覚を思い出します!焼きソバとか大量に作ってるのを見てて、出来立てをパックに入れる、そしてそのひとつが自分のなんだー!!とワクワクしたことありますよね?そんな気分が味わえる至福の1杯と思いました!


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すずらん(渋谷)ワンタンメン

2005-01-27 15:22:27 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
昨日のgooブログのメンテも無事終了したよーです、夜アクセスして見れなかった方失礼いたしやした!
さて本日はまたまた『すずらん』でございます。行く途中ずーっと何を注文するか悩んでいたんですが、若干酒気帯び!?で寝不足なんで、スープが飲みたい!ということで、ワンタンメンにしました~
もうコメントする事ないんですよね・・・・醤油と鰹!ってなスープがウマイです!ワンタンもすばらしい~満足です。
ちなみに先日記事にもしました『もつ煮』トッピングの味噌つけそばが登場してました!
さりげなーく壁の上の方にお品書きを発見!?夜のみって話をどこかで見ましたが、どうなんでしょう??今度聞いてみよー。。あの『もつ煮』かなりウマイです。。
写真前回の使いまわしです・・・・すいません。

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らあ麺 やったる(高田馬場)醤油

2005-01-26 20:29:29 | ラーメン(東京)新宿渋谷豊島世田谷大田
とんこつしょうゆです!背脂チャッチャ系です!このタイプ、ちょっと久々です~
まず値段が550円はいいですね~
麺は細麺で軽~くウェーブしてて加水率は低めな感じ。スープをよく持ち上げます!生姜が香るスープは臭さはほとんど無し。
トッピングにもやしがのったりして、ボリューム感もあります。
この系統のラーメンって柔らかい、もしくは柔らかすぎる!?バラチャーシューが多いんですが、こちらはロースで大きめの物が1枚ドーンとのってました。硬すぎず柔らかすぎずいい感じ!

全体的に無難においしい背脂ラーメンでした!安いのはすばらしい!そーいえば塩があるのが気になるなー・・・どんな感じなんですかね~?

ちなみに最初【俺の空】行ったら終了でした・・・20時前だったんですがね~


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