筑豊らーめん ばさらか(原宿)

九州は筑豊ラーメンとのこと。有名店だし場所柄行ってなかったのが不思議です!?九州系とんこつらーめんは好きなんだけど、激しく個性があるわけではないので(悪い意味じゃなくてね)どうしても後回しになっちゃううんですよ、近くの「九州じゃんがら」も食べたことないし・・・
300軒を越えてやっと味噌とか九州とんこつ、あとは1度行った店の別メニューとかの順番がまわってきたカンジです。
話がそれましたが、「ばさらか」は博多に近いのかな!?テーブルには紅生姜にゴマ、トッピングには明太子も・・
スープは見事な白濁タイプで表面にはなんだろ??油の膜が見えます。濃厚だけどドロっとはしてないですねー、大きめな海苔が2枚に薄切りのチャーシューが3枚はお得なキブンです、辛子高菜が無料でテーブルに置いてあったら個人的にはうれしかったなー・・・・コクがずいぶんあったんだけど、トリガラも使ってるのかな？もしくは調味料の使い方か!?ちょっとしょっぱかった気も、まーおいしかったです。

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すずらん(渋谷)中華ソバ+ワンタン

昨日ここで予告した通り、最近行き過ぎな『すずらん』で久々に基本メニューの中華ソバをワンタン入りで食べました!!
かなり久々・・・すっかり平打つけソバ中毒だったんで。澄んだ醤油色のスープはとにかく鰹！鰹の香りがすばらしいです。そして麺は細麺のストレート。もちろん自家製で見た目は白く、そうめんみたいで柔らかそうにみえるんですが、これが食べてみると食感がいいんですよ！なんだろ細いけど歯ごたえがあるというか、やわな麺ではないんです。
そしてワンタン！そりゃー麺が旨い店が作るわけですからおいしいです！具も多めで6個入ってるのかな!?それで200円はお得感もありますよ。
表面には結構油があります、気をつけないと火傷します・・・ロースのチャーシューはツマミにしたい旨さ！
全体的にしょっぱいですが、やっぱり好きな味です。

おみやげラーメン!けやき(札幌)

先週ここでも書きましたが、ライブに行く時に突然『今札幌にいるんだけど、おいしいラーメン屋どこにあるかなー？』とメールが来まして、居場所を確認して何軒かメールしたんですよ。
そしたら昨日いつもの飲み屋に寄ったらお土産をいただきました！
札幌・すすきの『けやき』の味噌ラーメン!!具までついている豪勢なやつですなー。。
ありがたい！近日中に食べてみよう・・・と、そこにタイムリーなニュースが！この『けやき』が来月、新横浜ラーメン博物館にオープンするそうです!!!
寒い時期には味噌ラーメンはいいですね～

友楽菜館(渋谷)酢辣湯麺

仕事を終え、なんか寝不足でだるい体に気合を入れるべく！辛いもんでも食べるかと!?入った事のない中国料理店に・・担々麺もよかったのですが、酢辣湯麺（スーラータンメン）なるものを注文！
おー辛そうだ、、トロミが凄くてスープを飲むのは難しそう、そして当然熱い!!酢が効いてて辛いんだけどおいしいです！具は豚肉にモヤシ、しめじみたいなキノコ、あとトマトが入っていまして、卵とじになっています！これは旨いですよ、気付いたら汗が額から流れております！店内にはサラリーマンが多く活気があります、まー麺は普通です・・・中華料理屋特有の麺です、特筆すべき点はないです。
いやーおかげでスッキリ!!しかし暑くてたまらんので渋谷から表参道までクールダウンの為に散歩してから帰りました・・・・・
えー本日更新出来ず、アクセスされた方々すいませんでした！

すずらん(渋谷)平打味噌つけソバ

もう昨日ですね・・火曜午前にですね、前日の酒と睡眠不足を引きづり「すずらん」へ・・あーあの超幅広平打ち麺が食べたい!!!!!欲してる!!!というわけで味噌味のつけソバを、毎日でも食べられるんですが、そうするとこのブログでいつもこの店になってしまうんで(笑)若干控えようとしています・・たぶんこの麺に関してはラーメンを食べてるという意識はあまりないですね・・・もうあの麺を持ち歩いて他の店のつけ汁で食べてみたい・・・
そんなことを思っていたら隣のお客さんが中華ソバを食べていたんですよ、自分はしばらく食べてないんですね。普通のつけそばと味噌中華ソバは太麺で、実は醤油味の中華ソバのみ極細麺なんですよ！隣からすごく鰹の香りが漂ってきまして・・・・・明日にでも久々に食べることを決心(笑)
それぞれ個性があって飽きないですね！すばらしい。。。

義理、人情そして任侠な灰皿!?

ごぶさたです・・・・いやーなんだか丸一日トラブってたみたいで、やっと更新です・・見ていただいた方すんませんでした！さてもう日付も変わってしまいましたがいってみましょ～！
はい！これ灰皿です!!!昨日お土産として、といっても別に旅行に行ったわけではないみたいですが、ちょうだいしました！なんだろーと思って開けてみると・・・・うーん俺のツボを心得てますね～白い器の淵は金色!そして左右に義理、人情・・・そしてデカデカと任侠!!!自宅ではコカコーラの販促品の灰皿を使っていたので、一気にグレードアップ！思わずいつもより深く煙草を吸い込んでしまう自分がいますねー、もちろん眉間にはシワがよるカンジ!?