音・麺・酒

一日一麺!いや二麺弱!ラーメンとロックと酒を溺愛する日々の徒然日記

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本年の組長公務完了

2008-12-31 20:33:14 | Weblog
大晦日ナイト!
いかがお過ごしでしょうかね~~

関東kt組組長としての公務は本日大晦日までありまして、16時頃に完了!(^^)!
今年も我が組を支えていただいた資産家、様々な方面の識者、そして各地の有力者の皆様に御礼申し上げます♪

本日午後には最高幹部から連絡があり、毎年恒例となっている裏モノなカレンダーを持ってきていただきました!
勢力拡大に向け組長秘書が正式に誕生しましたし、幹部連、そして唯一の弟子などと共に来年はさらに社会の裏、暗部で動きたいと思っておりまっす。

皆様、よいお年を!

と、〆た感じですがまだ更新するかもです(笑)

(@^^)/~~~

2008年終了時点、TOTAL863軒、1373メニューのラーメンを食べているktでした!
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魂麺(本八幡)太魂

2008-12-31 12:59:58 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
また魂麺!本八幡クオリティ!?
もう義務なんじゃないかというくらい立ち寄ってます(^_^;)

ちょうど空腹な時間に千葉の依頼主の元へ行くのでついつい(-。-)y-゜゜゜

もう全メニュー食べた上に、ちょい特殊バージョン!?まで食べたりしてまして、

そんな中でやや久々なメニューを毎回考えてます(~_~;)

今回は一番人気の太魂☆
鶏白湯スープに魚介な1杯♪魚介が強烈~~な感じではなく、食べやすいですね~
さすがは一番人気☆飽きずに食べられているメニューってことですもんね~

この日もお正月用チャーシューを取りに来ている方を何名か見かけましたね~
固めの茹で加減の太麺も相変わらずナイスでございました!

これで魂麺、食べ納め~

31日~3日はお休みで、4日から営業とのことです!
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年末肉カーニバルPART1☆チャーシュー編

2008-12-31 12:52:08 | 自炊です、料理です。

め、

め、

メリーオオミソカ!\(-o-)/

天気いいっすね~いや~気づけば大晦日ですね~
年末といえば!?

肉!!!

そんなわけで肉シリーズPART1♪
国産の銘柄豚の肩ロースをブロックでゲット!(^^)!

やはり、まずは、チャーシュー作らナイト☆
切って~~~~巻いて~~~調理開始っ!

出来た~~~

あら、ナイス。おいしく出来た!こりゃツマミになりますね~

しかしこれまた量が多いので、肉不足な方にわけました(^_^;)
そのまま食べてもよし!ラーメンに入れてもよし!炒飯にもいいっすね~

ちなみに、これ、

煮た、というか、蒸した、というか。

実は

炊飯器で作ったのです!(゜o゜)

いや~うまくいった。

本日もオフィシャルな用件がまだ残ってますので、もうじきお出かけでございます!
その前にもうちょい更新いたしまっす(@_@)
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魂麺(本八幡)塩太魂+?

2008-12-29 22:28:15 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
ワタクシ。渋谷、というか恵比寿に滞在しているわけです

そして麺好き。

なのに

最近食べてるラーメン

ほとんど本八幡!!!しかも1軒のみ!魂麺☆イッツ千葉クオリティ!(^^)!

不思議なもんですね~ははは。

もうとっくに全メニュー制覇してまして、早く来月になって限定メニュー始まらないかな~と思ってたり。

しかし、様々なメニューがあるお店なので、微妙な変化を提案されたりします!?
今回は塩太魂にしたんですが。。

お店の方が、こってりですか?と。
え、そんなんないし。太魂にはこってりがありまして、背脂が入るんですね~

なるほど。じゃーそれで♪
塩太魂に背脂プラス\(-o-)/

ほどよくこってりでいい感じ☆
ツルツルなストレート麺にナイスチャーシューは相変わらず☆

先日書きましたが、お正月用におみやげチャーシューを販売してたんですが、かなり予約があったそうです
買えばよかった(^_^;)

この塩太魂、好きな1杯です♪

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ワイン対応ツマミにしナイト☆

2008-12-29 22:16:55 | 自炊です、料理です。

メリークリスマス!!!!

は、とっくに終わりましたが、まあいいじゃないですか、どーでも(笑)

クリスマスも正月も全く関係ない裏稼業の身のワタクシが

あえてクリスマスを実感するのがスーパー!?

あれっすよ、チキン。その他もろもろオードブルだとか惣菜軍団がクリスマス仕様になりわけっすね~22日くらいから。
するとですね。23日くらいから、恐ろしく余るわけです

夜スーパーに寄ったら

それ、仕入れすぎだろ!って品揃え(^_^;)

そして、ほとんど叩き売り状態っ!!!
半額とか当たり前、定価で買う気うせるレベルなんですね~

そこで特に飽和状態になっていたのがラム肉(笑)

はい、山でした。半額の♪

そんなわけでワインゲットに合わせて漬け込んでみました~
そいつを蒸して、ちょい焼いてみれば柔らかくてナイス\(-o-)/

そんでもう1品は余りものを有効活用~
ジャガイモ、にんじん、そして先日購入したマグロのオリーブオイル漬をマヨネーズでえいっ!?
チーズ乗せてオーブン~~バジルぱらぱらで完成~☆

あー素晴らしいワインタイムに☆

蒸す、この作業が最近楽しい(笑)
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動かない夜

2008-12-29 17:59:12 | Weblog
年末なわけで、組関連施設及び関連団体を巡回してるんですが

予想外の渋滞!

都心で徒歩に負ける感じでございます(-_-)

さっき眠気に襲われていたら讃岐な男からメールが!
いやあナイスタイミング☆
睡魔地獄から脱出出来ました(^_^;)

乾燥してるみたいすね~
風邪に注意しナイト☆
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年末年始情報~すずらん(渋谷)魂麺(本八幡)麺屋はやしまる(高円寺)~

2008-12-28 23:22:13 | Weblog
あっという間に年末っすね~
年末年始はラーメン難民になりがち!?

ワタクシがよく行くお店の年末年始情報を♪

すずらん(渋谷)
29、30 昼の部のみ営業
31~4  お休み
5から営業

魂麺(本八幡)
31~3  お休み
4から営業
※稲毛店は年末年始も休まず営業

麺屋はやしまる(高円寺)
31 17時まで、麺・スープ切れの場合早閉まい
1、2  お休み
3から営業

現時点での情報でございます~
今年の食べ納め!?啜り納め!?はどこっすかね~
皆様よい麺をっ\(-o-)/



本文と写真はうんざりするくらい関係ありません(笑)
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ラーメンWalker

2008-12-28 23:08:04 | 雑誌、本
年の瀬にラーメン本が2冊出てましたね~
毎年出ている、ぴあのラーメン本。

そしてこちらは角川から発売されたラーメンwalker♪

前半にラーメニストが選ぶ名店的なコーナーがありまして、ワタクシもコメント!?させていただけました(@_@)

しかし今年も色々なお店がOPENしたんですね~

全然ついていけない(笑)

新店ではないですが、今行きたいのは

地雷源(方南町)の深夜限定の味噌
我武者羅(幡ヶ谷)の平日深夜の背脂煮干濃厚醤油

この2つは食べてみたいな~

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アルガブランカ イセハラ(勝沼醸造)

2008-12-28 23:00:33 | 食べたり。飲んだり。
千葉にいる組員から先日連絡があり、ワインゲットしました!と

ふむ。そして無事ワタクシの元に☆

山梨の甲州ワインでございます、白。

香りがよかったですね~

そんな1本に合わせたつまみは後日♪

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今日のHIT☆

2008-12-28 16:47:40 | Weblog


2500円なのか…

ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
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【新店】てんがらら~めん(渋谷)てんがらら~めん

2008-12-26 23:17:44 | ラーメン(渋谷)駅周辺
クリスマス

夜も遅くに

一人呑み

、、、こんばんわktです\(-o-)/

そんわわけでケーキ&チキンが全国に溢れたクリスマスも終わり、あとは正月!

しかし、やはりイベント事には関係なくラーメン☆

渋谷の新店でございます、やすべえの先。天下寿司の隣っすね~
先日オープンしまして、近場なんでとりあえず行かナイト♪

席はカウンター&テーブルで30席ちょい。
メニューは鮪、鶏、豚のてんがらら~めん、鶏、豚のら~めん
味噌、担々麺、つけめんと種類が豊富っす
サイドメニューはご飯ものが数種類、餃子に薩摩揚げ、唐揚げ、あとなんだったけかな!?ありました(^_^;)
一部サイドメニューは夜のみとのこと。焼酎もありましたし、軽く呑みにも使える感じですね~
メニューには素材の産地が色々と書いてありました。モスバーガーが国産牛のハンバーガーを出したり、居酒屋のメニューでも産地が表示されていたり、ラーメン屋さんにもそういった流れが来ているんですね~

写真の角度がいつもと違うのは、どーしても影が出来てしまったためっす(^_^;)

写真だと見えづらいですが、麺は太めの縮れ麺でした

平日は深夜2時まで営業しているようです♪
麺の種類も多いしサイドメニューも気になるんで、焼酎呑みつつな感じでまた行ってみたいと思います

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ふひゃひゃひゃ

2008-12-26 18:27:20 | Weblog
昼は晴れてたが寒かった!
今日は案件が重なりまくりで現在移動中なんすが

自然渋滞+事故渋滞(ノ゜O゜)ノ

渋滞のダブルスープや~(-.-)y-~

あ~渋谷に戻るのは何時になることやら

今日は忘年会のピークすかね~

そんなヒマはなしっ!

帰ったらかけつけ3杯ですね、一人で(笑)

よいハナキンナイトを☆
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プレゼント

2008-12-24 23:29:34 | Weblog
帰宅したらポストに

1枚のDVDが

年末で忙しいであろう、御大・根本ノンジ氏から

約3年前に撮影したロマンツアーの完成版

お蔵入りになっていたんですが不思議なタイミングで(^_^;)


オレ

太い(笑)

そのついで!?

共演者の男と電話したりしてました

テンション上がるわ

メリークリスマスヽ(´∇`)ノ
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魂麺(本八幡)太魂こってり+チャーシュー

2008-12-23 23:04:23 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地

寒い。

寒いと熱を欲します

イエス

ラーメン!

いや、油!脂!

そんなわけでまたもや魂麺!場所は千葉・本八幡!
もう完全常連モードでございます。

一番人気の太魂から魚を引いて背脂プラース!な1杯☆
そこに宮崎産豚肉使用と書かれているチャーシューをトッピング~

脂。油。

拒絶反応示しますか?メタボワードですか?
なにいってんすか!ラーメンとは切っても切れない漢字です!?

好きなくせに(笑)

充電させていただきました!(^^)!

そして珍しくデザート~~~♪
おーさっぱり☆冷たくておいし~
ま、暖まった身体が冷えたともいえますが(^_^;)

コチラはパンナコッタやら日によって違うデザートがあったりするんですね~
スイーツ好きな店員さんがいるんで、色々やっているようです~

やっぱり

好きな人にはかなわない!

お店の武器だと思いますね~

ラーメンもデザートもナイスでございました~
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シチューしばり勃発

2008-12-23 22:55:18 | 自炊です、料理です。
連日似たような写真ですいません(^_^;)
勢いで作ったシチュー。

やはりしばりモードに(-。-)y-゜゜゜
寝ても覚めてもシチュー!朝からシチュー!パンDEシチュー!麺DEシチュー!
夜にシチュー!寝る前にもシチュー!

飽きた!(笑)

そんなわけで

今回もまるで騙すかように召集をかけ、シチューを片付けさせナイト☆\(-o-)/

ワタクシ的には見たくもないシチュー(笑)を喜ぶ人間がいて、ビジネス成立~

と、今着信が。。。

なにそれ、儲かってんな~~~~~~
おかげで明日のワタクシの予定が変わりました!?
うまくいってる話はいいっすね!昼間も電話で絶好調っすよ~という内容の電話が☆

テンション上がってきた!

酒くれ酒!
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