スプラウト。

最近豆苗の　しゃきしゃき感が好きで鍋に入れています。

エンドウ豆の新芽野菜だそうです。

上の部分を切り取った後　2週間位で芽が伸びてきました。

2回目の収穫が出来そうです～＾＾

しばらくは観葉植物として楽しめます。

ちょっと得した気分。。。

最近いろんな種類のスプラウトが出ていますね。

カイワレ大根、ブロッコリー。。。もやし？もかな。

安くて栄養豊富で季節に左右されない優等生野菜ですね。