西洋カボチャ

友人からカボチャをもらいました。

が､､､いつものと形も違い重いカボチャです。　　はてさて⁇なにに？

カボチャのポタージュとグラタンにしてみました。

西洋カボチャは洋風な料理⁇が美味しい気がするけどと自我自賛です。＾＾

種は一番大きなところにだけありました。

種を取り器にして具を入れて焼きました。

他はポタージュにしました。

家族には思いのほか結果オーライでした。

今日一日雨模様で寒い日でした。

夕方空が赤くなり周りも染まっています。

本当に釣瓶落としの夕陽ですね。

秋の空

日曜日なのにいつものように目が覚めた｡

まぁ〜いいか　お天気もいいので､散歩に出かける事に､､､

柴犬の散歩の方とおはようございます。あらいつものぼくは？と私　まだ寝てるんですって飼い主さん＾＾笑いながらすれ違いました。

空を見上げると青空にいろいろな雲

今日は秋らしい陽気でした。

遠くの景色もスッキリ

夕陽が沈み始めるころの雲にうっすらと

彩雲が現れてラッキーと慌てて撮った写真です。

眼を凝らしてご覧下さい。分かっていただければ幸いです。^_^

田んぼの畔にミゾソバの可憐な花が咲き始めました。

秋も本番

衣替えも本番にして大丈夫かな⁇

秋半ば

朝から青空で朝の日差しが眩しいです。

何日ぶりでしょうか？

久しぶりに歩いてきました。

垣根越しの植物はすっかり秋でした。

ホトトギス

ピラカンサ

真っ赤な実は鳥たちがお待ちかね

アツト言う間に無くなります。


すずらんの実

この実は毒があるそうで知りませんでした。

花も実も可愛いのに見かけによらず怖い植物なんですね！

我が家ではイチヂクが最盛期

毎日は食べられないので煮ました。

冷凍して保存します。

ヨーグルトと相性がいいですよ。

イチヂクは花が咲かずに実を付けるから

娘のいる家には植えるものではないと

言われますが我が家にはあります。笑

果実が花なんだそうです

他にも伝説がいろいろあるみたいですね＾＾

栗の渋皮煮

隣接している畑の栗の🌰木　

今年は沢山実を付けています。

拾ってきました。

イガを長靴で踏み割って実を取ります。

大きな艶やかで美味しそう‼︎

皮を剥き茹でこぼしを５回繰り返しました。重曹を少し入れ灰汁を取りながら柔らかくなったら　お砂糖を入れ煮詰めます。

冷めてからブランデーを少々入れると香り良く美味しい渋皮煮が出来ました。

2、3日後ほど美味しい👍

桃栗三年柿八年柚子の〇〇十八年

とか､､､

収穫の秋美味しいものが盛り沢山

柚子にサンマ　柚子茶　柚子湯　などなど

香りが食欲をそそります。