ズッキーニの炒め物。

毎日ズッキーニときゅうりが採れるようになりました。

夏野菜のトマトもナスも実を付けています。

今日はズッキーニとベーコンの炒め物。

ズッキーニがしんなりしたらマヨネーズを入れ炒めていきます。

先にオリーブオイルで炒めましたがマヨネーズだけで炒めても大丈夫です。

お味は好みで塩、コショウを。。。

チーズをかけ焼くとなお美味しいですよ～。

いつもは輪切りにして卵液をつけながら焼き

ズッキーニのピカタと言ってます～。＾＾

トマト、茄子が採れるようになったらラタトゥイユにしたりと

味が淡泊なので何とでも相性がいいようです。

 

狭いながらも楽しい畑。

まだ五月だと言うのに暑い日が続いてもう夏ですね～＾＾

この暑さが良いのか家庭菜園の作物はすくすくと大きくなってきました。

ズッキーニの畑

こんなに大きくなるとは。。。もうびっくりです！！

大きいのが出来ていました。

ズッキーニは豊作かな～＾＾

 

スイカの赤ちゃん。

産毛に包まれた可愛いベビーです。

美味しいスイカになりますように。。。

 

きゅうり　ナス　トマトもぼちぼち生ってきました。

朝の収穫は私の仕事なので早起きします。な～んてね＾＾！！

 

 

炎のような朝の雲と七色の夕焼け雲。

どうしてこんな時間に目が覚めるのよ～４時３０分～です。

二度寝しました。

で。。。その前に朝焼けの写真を撮ってからですが。。。

 

炎のようです。

二階の窓から見ると本当に燃えてるようでした。

夕焼けは沈む太陽　朝は昇る太陽が

素晴らしい空の色を演出してくれますね～＾＾

 

昨日の夕方の空。

～１８時５０分～

帯状の雲が伸びています。

七色の雲が田んぼに映っています。

～１８時５９分～

夕焼の色が濃くなって消えていきます～。

田植えの終わった田んぼに映る夕焼け雲。。。

稲が大きくなる前の田んぼに映った景色です。

 

 

 

カツオとラッキョウ。

カツオが頻繁にスーパーに並んできました。

勝浦産の朝上がった物なので新鮮です。

今日はカルパッチョ風にしました。

新玉ねぎのスライスの上にカツオを並べ薬味をぱらぱらと。。。

ポン酢とからしでいただきます～＾＾

 

。。。。。。。。。

 

 

珍しくラッキョウを漬けました。

一皮むくと真っ白な綺麗な肌が。。。

この作業がちょっと手間ですが美味しく漬けるには大事なことですね～＾＾

我が家では下漬けは省いています。

歯触りしゃきしゃきが好みなので直接甘酢に漬けます。

２か月位から食べられるかも～と思っています。＾＾

 

久しぶりの夕焼けでした。

久しぶりに夕焼けの追っかけをしました。

１８時半過ぎ頃から空が赤く染まっています。

忙しい時間なのに。。。

カメラをもって急ぎました～＾＾

１８時５０分ごろから分刻みの空模様です。

少し方向を変えてみると薄ピンクできれいです。

～１８時５３分～

～１９時０２分～

雲の形が崩れ夕焼けはお終いになってきました。

綺麗なときは過ぎるのが早いので焦ってしまいました～＾＾