早咲きの櫻はもう 葉桜になっていました。
人参畑の人参を全部抜きました。なんと小さなこと。。。葉は立派！！
その中から少しでも大きなものを選び洗いましたが、残念なものばかりです。
恥ずかしげもなくご近所さんに貰ってもらいました。
こんな人参並べてみましたけど。。。なんとお色気たっぷり！！
悪趣味なんて言わないで～～(笑)
。。。。。
お返しにフキノトウをいただき 早速てんぷらと残りは佃煮風にしました。
季節のものを食べると三年寿命が延びるとか、あやかりたいものです。＾＾
佃煮はホカホカご飯にほろ苦さが絶妙で、大人の味でした。
失敗！！
以前 ブログで教えていただいた穴あけ器
茹で卵の皮をツルッと 剥ける道具をダイソウで買ってきました。
早速使ってみましたら。。。
ゲッ！グシャ。。。失敗！！つぶしてしまいました。＾＾
よくよく見ると 真ん中から細い針が出て 卵に穴をあけるようになってるんですね。
くるっと真ん中を回すと針が出てきます。説明を見なかった～＾＾
小さな穴が開いている方は きれいに皮がむけました。
穴が開いてないとボロボロに
小さいけれど優れものでした。＾＾
ネギを沢山頂きました。
半分はおすそ分けしました。柔らかくきれいなネギです。
薬味だけでは使いきれないので今日はネギ三昧。
湯豆腐の上に薬味のねぎを山盛りにして、写真がありませんが。。。(笑)
酢味噌和え
ごま油で焼いて出し醤油をかけました。
お父さんの酒のお供に良かったようです。
今日は焼酎のお湯割りを作っていました。
私はお酒に関してはノータッチです。その日の気分で作っているようです。＾＾
今年は暖かく春の植物は早く目を覚ましたようです。
土筆
親子かな～＾＾寄り添っています。
わが家の庭の片隅でも 匂いスミレが甘い香りを醸し出しています。
フキノトウも開いてきたので今日はてんぷらにしました。
わが家の畑の無農薬？のフキノトウと人参のかき揚げ
フキノトウの香り 苦みそして人参の甘味で春の味を満喫しました。
切り干し大根と葉も出来上がり冷凍保存します。
お日様の恵で栄養豊かな野菜になりました。
おまけ
娘からお父さんに。。。
家族で頂くことになります。(笑)
そろそろ ジャガイモを植える準備をしなければと畑仕事を始めています。
耕運機 草刈り機とも修理から戻りやれやれです。
水害の泥で土が硬くなったのか ダイコン 人参が育ちません。
残りを全部採ってしまいました。
細く 寸足らずですが葉は立派！！
大根は切り干しにして葉は茹でて干しました。
小さな人参は。。。悩みます。
恥ずかしくて走り出しそうな人参！
人参はもう少し残っていますが どうしたものか。。。
今年の家庭菜園は何を植えようか思案中です。
