今朝は涼しくて気持ちのいい散歩でした。
顔見知りのワンちゃんがザリガニに通せんぼされ困っています。＾＾
小さい体で手を広げたザリガニは、まるでバルタン聖人のようです～＾＾
興味津々で真ん丸な目でにらみっこです。
ザリガニも朝の散歩に出てきてビックリしてるかな～(@_@)
17時47分
曇りがちな日でしたが一面夕焼けに染まってきました。
スズメも家路につく途中で一休みのようです。
月の形がはっきりしてきました。
「秋の日はつるべ落とし」のことわざ通り日の落ちるのが早くなりました。
冷蔵庫に使い残しの野菜がちょこちょこあります。
いつもキノコ類が残るんですね～。そこで。。。
今日のランチはキノコを使ったお父さん得意のパスタです。
エリンギ シメジ マッシュルーム シイタケ マイタケです。
キノコのシャキシャキした食感、旨味と香り それと
自家製アンチョビとの相性抜群の美味しいパスタになりました。
畑で採れた夏野菜の 茄子 トマト ズッキーニ ゴーヤなども
色とりどりで美味しいですよ。
田んぼの畔に咲いていた薄いピンクの花
「ツルボ」
別名 サンダイガサ（参内傘）
栗が手に入ったので今年初めての栗ご飯と 栗の渋皮煮を作りました。
栗ご飯にはもち米を2割ほど入れたら もちもちと美味しい栗ご飯になりました。
渋皮煮
渋皮煮は手間も暇もかかりますが、
秋に一度は作りたいと皮むきに奮闘します。
皮むき器のくりくり坊主を使っていますが指も肩もコリコリです。
熱湯に漬けて冷めたら鬼皮をむきます。
渋皮になった栗をひたひたの水に重曹を入れて煮ていきます。
黒い灰汁が出てきます。
水を変えて渋皮と筋を丁寧に掃除します。
この作業を2～3回繰り返したあとに砂糖水で煮詰めました。
蜜が浸みてほくほくな栗に仕上がり、手間暇かけた甲斐がありました。
夕焼けが残る高い空に白い夕方の月
18時09分
夕焼けでが家々の屋根も赤くなってきました。
18時01分
前の日に3人でランチをした友人のｋさんが
脳梗塞で入院したのでお見舞いに行ってきました。
幸いなことに手術はしないでリハビリ中心だそうですが。。。彼女は早々と
「もう一人で生活できないから施設に入ることに決めた」って
左半分が麻痺していますが言葉は はっきりしています。
リハビリ次第では回復するのではと、思ったりしましたが本人としたら、
娘さんの家族に迷惑かけられない気持ちがあるようでした。
それを聞いたお子さんのいない友人Ｍさんは終活を始めるとか。。。
今 終活っていろいろ言われていますが、必要ですか？
私は何でもかんでも終活だからってやることはないと思っています。でも
70歳前後になると人生最後のことなど考え、備えたほうが良い気もします。
私も70の坂を超えました。
こればっかりは順番ではありませんからね～＾＾
ススキの穂が朝日に輝いていました。
人生枯れすすきにならないように願いたいものです。
台風が去った後 空は高く秋の雲 なのに夏日が続いています。
暑さは明日までとか カレンダー通り彼岸までのようです。
柿の実も黄色くなって 秋の風景です。
秋の雲は「いわし雲」「うろこ雲」「さば雲」等々見分けがつきません～＾＾
「天高く私肥える」❓❓。。。美味しいものがいっぱいで怖いです。