かぼちゃ

我が家のかぼちゃが良い出来でした

ほくほくして美味しくいただきました。

ハロインも近いと言うことで作りました。　

かぼちゃのプリン🍮そして

ポツンと小さいかぼちゃが残っていたので　ハロインには欠かせない　かぼちゃの🎃おまじない悪霊祓いを作りました。

まったりと美味しく頂きました。

　

コーヒーカップに収まるぐらいの小さいかぼちゃです。

　

かぼちゃのアマビエサマ⁉︎

急な寒さで深まる秋

景色は晩秋
どんぐりもコロコロ落ちそう〜

コスモスも終わりになってきました。

ハヤトウリ

(ピンポ〜ン)

体操教室お休みしてたけど､､､と友人

昨日　生垣の刈り込みを手伝って疲れたのでお休みしちゃった。と私

友人　[ハヤトウリ]食べる？

食べた事ないけど､､､酢漬けにするとさっぱりして美味しいからと勧められました。ので

早速酢漬けにしてみました。

もう一個はそうだ‼︎糠漬けにしよう❣️

両方とも一晩漬けただけですが､シヤキシヤキして良い食感です。癖もなく箸休めにピッタリでした。　　　ありがとう😊

縦半分に切ると柔らかい種がある

4等分にして皮を剥きますが見かけより柔らかい


酢漬け…酢　砂糖　塩　出し昆布　唐辛子




酢漬け

糠漬けしたもの

カリカリ　ポリポリ　止まりませんよ^_^

秋の花木

金木犀も散り始めて　香りが密かになりました。

秋の花　そして果実が楽しめる頃ですが、なかなか涼しくなりません。　

なので夏服を片付けられず困ったものです。

散歩で見つける草花は秋の風情ですが､､､

金木犀

木の下は黄色の絨毯のようです。

ジユズダマ

今は忘れられた存在のようですね。
花瓶に挿してたのしんでいます。




蓼科の仲間は名前が分からないけど

ミゾソバ又はアキノウナギツカミらしいです。

小さい花に小さいハチ


ホトトギスの花が見頃


ピラカンサが今年は赤も黄色も見事な色鮮さです。　鳥に見つからないようにするには難しいかな？　毎年いい餌場なので､､､

少しおすそ分けしましょう！

柚子胡椒

始めて柚子胡椒を作りました。

今年は沢山の実が付いています。

検索して見つけた柚子胡椒の作り方

なんと材料は､､､

青柚子と唐辛子そして塩‼︎

始めました。

細かく刻むのが思いのほか大変もっと細かくするのだと　すり鉢でゴリゴリしました。

瓶に入れて熟成させます。

直ぐに食べても大丈夫ですが､まだ美味しくないです。

　

2日後にはそれらしい感じがして

それなりに食べられます。



銀杏ご飯にしました。

もちもちして美味しご飯で🍚ついついお代わりしてしまいました。

秋は美味しいものが沢山　食いしん坊には嬉しい反面怖い季節です。