連日の猛暑の中、今晩は鍋料理です。暑い時に熱くて辛いキムチ鍋です。ふぅーふぅー言いながらいただきました。しぇ夫によると、キムチ鍋は普通、ニラを入れるのだけれど、それだとクセが強くなってしまうので細ネギ(わけぎ)に変えたところが、一工夫したところだそうです。ふぅ〜。ニラ入りは、それはそれでうまいのだけれど、うちは、88才の年寄りもいるので、あまりくどくならないように、ネギに代えたわけです。具は豚ばら、たら、他に白菜、もやし、えのき、白ネギ、豆腐、など。
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写真の写りがあまりよくなかったので
「うまそうに見えないよ、これでは」と
言っていたのですが、そう言っていただけると
救われます。お嬢さんにもよろしく。
隣でパソコンを覗いている娘が思わず
「うわぁ・・・おいしそう・・・」と
つぶやいております(^。^;)>
暑い時に熱い物を食べると意外とスッキリしますよね!