札幌で食べたスープカレーをマネして作ったのが、今月8日。
その後、TVで 札幌から来た「スープカリー」のCMを、頻繁に見るようになった。
そこで、早速買って説明を読んで作ってみた。野菜類は、少し変化をつけてみたけれど、この「スープカリー」たいへんおいしい。おすすめです。
最近のしぇ夫の流行りはスープカレーだそうです。前もって、骨付き鶏肉を長時間煮込んで柔らかくしてあります。具も、ナス・ししとう・しめじ・ゴーヤを素揚げして下ごしらえ。高校球児のように渾身のスープカレーです。そういえば、優勝校も北海道でしたね。
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