茄子カレー、豆サラダ、いただきます。

今日は、冷凍庫で眠っているカレーの残りで夕食にしようということになりました。庫内には、タッパーに入ったカレーが3つ見つかりました（ホントはもっとあるような気がする・・・底の方にはもっと未知の世界が広がっていそうです・・・）。しぇ夫曰く、そのうち比較的マシなひとつに牛肉とルーを足して、揚げ茄子のカレーに仕立てたそうです。サラダは珍しくお豆さんが入っています。近頃は、こういうサラダ用の豆が売っているそうです。