麦とろごはんと秋刀魚、いただきます

鳥取砂丘の長芋を土産にいただいたので、今夜は麦とろ。みのもんたの昼のTV番組で、とろろ芋がいかに身体にいいかっていう話をやっていたばかり、タイミングがいい。味噌味のだし汁でのばし、薬味をいろいろ用意した。麦めしも久しぶりだ。さんまは、阪神百貨店の魚売り場のにいちゃんが「そんじょそこらの煙も出ない秋刀魚とわけがちゃうで!!」とわめいていたので、思わず手をだしたもの。まるまると太っている。

確かに今日のサンマは、ふっくらとやわらかく、冷凍ではないのが私でもわかります。脂がのりにのってるって感じ。麦ご飯の上にトロロも、薬味がいろいろあって、取り合わせるのが楽しくなります。

薬味は左から、焼き海苔、わさび、梅肉、白ごま、分葱、茗荷、大葉です。