今日はおでんさん(専業主夫)がゴルフでした。帰ってからの晩の支度ごくろうさまです。成績はいまいちのようでしたが、今夜の肉じゃがは、新じゃが芋のほくほく感としっとり感が絶妙です。ちなみに、おかずのほうれん草の胡麻あえですが、白ゴマであえると「胡麻和え」で、黒ゴマであえると「胡麻よごし」と言うそうです。2へぇ〜。
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NHK「きょぅの料理」の受け売りです。
念のため。