今日は野菜とチキンのトマトシチューです。トマトの他にエリンギ・パプリカ・セロリ・人参・大豆・ちんげん菜、手羽先は圧力釜をつかってトロトロになるまで煮込んであるので、口の中でとろけておいしいです。
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スープに引き出してますので、味は保証します。
まとめてつくったので、大量に残りましたが
手羽は別にとりだし、残りをミキサーでなめらかにのばしました。
あす土曜の昼にでも、今度はミネストローネとして
楽しんでもらいます。