晩ご飯どうしようかな〜。思いつかない〜。冷凍庫にある鶏モモでなんかできないかな〜とぼんやりクックパッドを検索して、行き着いた献立です。鶏モモとエリンギとレンコンをフライパンでこんがり焼いて、大根おろしをのせ、ポン酢をかけ、小ネギをちらしてさっぱりいただきました。困った時のクックパッド様ですね。
暑い毎日ですが、お昼はあえて熱々の海老天うどん定食にしました。暑気払いです。冷房の効いた部屋で熱々をいただくのって、考えてみれば贅沢ですよね。おにぎりは定番の小松菜和えと明太子のゆかりごはんです。