「旬のものは旬のうちに」というしぇ夫なので、秋刀魚の登場は、形良し・大きさ良し・栄養良しと、おいしいこの時期に集中します。焼き魚だけでも十分なのですが、海老とブロッコリーの中華風炒めが華やかさを添えてます。先週の木曜もさんまでした。またまたさんまなの?というそしりは百も承知。なにしろ今年のさんまはどういうわけか、油がのってうまい、安い、身体にいい(昨夜の「ためしてガッテン」見ました?)。この季節、私なんかは毎日でもいいくらい。今や冷凍技術の進歩で、年中うまいさんまは食べられるけど、やっぱり旬は旬、ものが違う。今こそせっせと食べるときです。