狛江市立中学校４校で、４月から学校給食が中止される事態になっています。センター方式で委託していた給食業者が、２月末に突然契約更新を拒否したのが直接の原因です。学校給食の搬送は２時間以内と法律で定められているので、代替業者を見つけることができなかったのだそうです。学校給食の民間委託によって、いかに給食システムが脆弱になっているかがよくわかります。今回ブッ飛んだのは１５００食／日とのことですが、こうした給食システムの脆弱性が、次には給食の安全性にも悪影響を及ぼすのは必至です。狛江市のケースはセンター方式の民間委託だったので、中止される給食数が大きいものになりました。しかし、自校方式の民間委託でも、給食業者の寡占化→独占化の流れは必然ですから、同様のシステム的脆弱性が生じるようになるであろうことは押えておく必要があります。