イシミーバイをいただきました。

ルアーフィッシングで、釣れた魚の大きいのは店で使って、小さいイシミーバイは、食べさせてもらいました。

どれどれ♪

身は淡白な白身ですが、木目の細かい脂があって、優しく口のなかを包み込んでくれます。皮がコラーゲンたっぷりのゼラチン質で、裏に柔らかな脂身があって美味しく、意地になって骨までむしゃぶり付いてしまいました。
なんと言っても、旨味の溶け出た味噌スープが絶品で、日に透けた若葉のように気品高く、かるく火の通った白ネギと、ほどよく魚と煮た大根と、ベースの鰹だしとが相まって、このどんぶり鉢の中に、コントラストの狂いを見つけることが出来ません。
あ～うまい♪


ご馳走さまでした。

ホイホイホイ！ ！ ！

「あぁぁ 罠だと思ったんだけどな～ ぁぁぁ」

カンモンハタ／小浜のあたりじゃイシミーバイ、お造り、煮付け、味噌汁用です。

こんな感じでホイホイ釣れますよ♪


あっ また来たっ！

ホイホイ！！

「どこ？ ここどこ？ ねぇ ここどこなの？」

アミメフエダイ／小浜のあたりじゃビタロー、お造り用です。

ホイ！

「あっ 釣られちゃった～」

カンモンハタ／小浜のあたりじゃイシミーバイ、お造り、煮付け、味噌汁用

かぶりつきたい

さかな心をくすぐるオレンジ色の私は、ルアーと申します。
今までに数多くの熱狂的お魚さん達に支持され、噛みに噛まれて、すっかり穴だらけになりました。
が、まだまだお魚さん達には人気者なんです。

さぁ 私に釣糸を付けて、ビューンと投げてごらんなさい！きっとご満悦いただけるはずです。


ビューン チャポン♪

とんとんみー

写真の手前の石の左上に、小さな目玉が出ている生き物が2ヒキ見えるでしょうか？

そいつはトントンミーです。
ムツゴロウ系の魚で、川の入り口あたりの石の上で、日向ぼっこなんかしています。
警戒心が強くて、あまり近付くと水の上をぴょんぴょん跳ねて、向こう側に逃げます。

ぴょんぴょん跳ねる姿はとても可愛いらしいです。


ぴょんぴょんが、トントンなのかな～

小浜島小中学校産まれ

小浜島の小中学校で飼っている鶏はチャボで、校内を自由にうろうろ移動しています。
チャボが産んだ美味しそうな玉子は、全て孵化させて孵し、食べないそうです・・・・・。

小浜島小中学校産チャボの雛が欲しい島民の方の希望があれば、ホイホイあげているので、学校の周りのチャボは、皆親戚ということになります。


もらってみようかな～♪

小浜島の小中学校には、馬がいます。

小浜島には小中学校が一つありまして、校内のグラウンドには、いつも一頭の馬が草を食べています。のどか～な、島ならではの風景が、ぽつんと漂っていて、羨ましいです。
馬は与那国馬だそうで、校長先生が動物好きな人らしく、他には放し飼いの鶏と山羊がいます。


いい学校だな～♪

釣りたてガーラ恐るべし♪

刺身と白子でたっぷりご満悦いたしましたが、まだ次がありました。
ガーラの腹身の脂の乗ったところ（ガーラトロ）に塩をふって、シンプルに焼くだけなのですが、これがまたうまい！白子に負けておりません。香ばしく焼けた脂身と海水から作った天然の塩とのハーモニーが絶品です。口に入れると、磯の香りがザブーンと押し寄せ、あたたかいリズムのコクが、口を動かす度にジューシーに広がり、またまた時間の経過というものを忘れてしまいました。


グルく～ん♪
できれば オスで、深い海から上がってきた脂の乗ったヤツをまた頼むよ！

ラッキーなことにガーラはオスでした。

じゃじゃーん！
ラッキーです。ガーラはオスだったので、プルプルの白子がわんさか入っております♪
白子をさっと湯どうしして、ポン酢とおネギを掛けていただきました。

くぅー うまい♪

口に入れた瞬間、舌の上でとけていくクリーミーな物体に、しばらく時間がたつのを忘れてしまいます。あーうまい！舌と白子の境目が、美味しさと喜びでなくなってしまい、夢の中を漂っているみたいです。


グルくん できれば またオスをたのむよ♪

釣りたてガーラ（ナンヨウカイワリ）を食べました。

早速ガーラをいただきました。大将によりますと、このガーラは希にみる脂だそうで、たぶん深いところから、繁殖のためにはるばる上がって来た魚だそうです。包丁が脂でベットリになってました。
刺身は淡いピンク色から赤身で、癖がなく、カンパチを爽やかにしたような風味です。天然ゆえに嫌味のない脂がなんとも味わい深く、美味しかったです。


グルくん また たのむよ！

あっ グルくんが！

海に戻された針付きグルくんは、大物に食われたもようで、ぐぅ～んと強い引きの後、船が傾き、大将が目の色変えてリールを巻き始めました。
船は、魚とのファイティングに激しく揺れ、緊張と興奮に包まれました。やがて魚の姿が青白く光って見え、手かきで引っかけて釣り上げられました。

ビチビチビチビチ・・・

釣れた魚はガーラ（ナンヨウカイワリ）で、アジ系の10キロを越える魚でした。


グルくんありがとさ～♪

グルくん

八重山諸島の魚の名前は、愉快なのが多くて楽しいです。写真は唐揚げや刺身が美味しく、色も綺麗で優しい顔のグルクンと言う魚です。
リーフ（珊瑚礁）の外側に出たところで、サビキで釣ります。釣り上げられると船の生けすに入れて、生きのいいヤツを大物の餌として、針を付けてまた海にもどされる、ちょっと可哀想なヤツなんです。海の下に大物がいるときは、怖くて上がってくるくらい可愛いヤツですが、どっちにしろ人か大物魚に食べられる運命なので、名前だけでもグルくんと呼んでいます。

だれに食べられるのかな～グルくん♪

あっ きた！

もずく取りの海の中

写真は小浜島から、もずくの生えている海を眺めたところ。（明るいところ）

満潮を過ぎて水が引きはじめてから、もずく取りのために海に入ると、そこは草原のように緑の草が、ユラユラ風になびくがごとく、一定のリズムで揺れていました。
ジュゴンが食べる草だそうでか、名前は知りません。はじめ足がつきませんでしたが、どんどん水が引いて足がつくようになりました。草原の中にポツポツと茶色いもずくが、わたがしのように生えています。上の方を握って、そっと引っ張りますと、プチプチって音がして、根元の方から千切れてくれます。他の海草やゴミをネットに入れないよう少し手をはなして転がし、掃除してからスット入れます。
天気も良く水の中は光でいっぱいの夢の中でした。

あっ なんだろう？ 目の前の草むらの中にしましまのホースがある！ あっ動いた～♪


ひえー 海ヘビ～

取れたて生もずく最高っす！

ジュルッジュルッー
あまりのうまさに呼吸することさえ忘れて、ただ ただジュルッジュルッー

磯のかおりを微笑ましく抱え、海のなま臭さの「な」の字も感じさせないその上品な味わい。そしてはじけるようなプリプリの食感と、まるで透明な衣をまとったようにそっと溶けていく、ふくよかなゼラチン質。
あー 美味しいを越えて美すぅい～！
その少し透けた緑色の麺の正体は！！


取れたて生もずくさ～♪