【きょうの晩ごはん】
シュウマイ
豚挽き肉と玉ねぎがメインの(^_^.)、至ってオーソドックスなシュウマイ達です。
練りからしではお味の方がキツイので(^_^;)、専らマスタードに頼ってますです。
干ししいたけの佃煮
冷凍庫で年越しをしてしまった（らしい）ばーちゃんの栃木旅行のお土産(~_~;)
せっかく発見したのですから、即！圧力鍋で煮ちゃいました。
おかかをたっぷりきかせたしいたけの佃煮は、混ぜごはんにもお稲荷さんにもOKな、
お弁当の箸休めにもピッタリ☆の常備菜なのです。
水菜入りかき玉汁
圧力鍋で炊いた豆ごはん
鹿児島産でサヤ付きをもとめてきたグリーンピースです。
このお豆さんは、すぐに料理しないとドンドン味が落ちますが、
下茹でした汁ごと氷と合わせておくと鈍い色にも変色しないし、
食感も変わらないので、翌日でも美味しくいただけます(^o^)丿春だなぁ～♪
昨日（15日）に茹でておいた豆の汁＆水で炊いたごはんを蒸らした後で、
ごはんをほぐしながら豆も加えています。
風味良く、色鮮やかな皺無しエンドウ豆の豆ごはんなのでしたヽ(^o^)丿
米屋『練ようかん』
おせちでは使わなかった種類の抜き型なんぞを持ってきて(^_^.)…遊んでおります。
いらしてくださったみなさま、読んでいただきありがとうございます<(_ _)> 
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