美味しい！ シロコロホルモン焼き★にんにく 醤油
材料（2人分）
シロコロホルモン 200g
ニンニク 1片
醤油 少さじ1
粗挽きコショウ 適量
（作り方）
1.ホルモンは塩を振りザルの中で
もみ洗いし流水でよく洗います
出来れば新鮮な生ホルモンを使ってください
2.ニンニクはみじん切りにします
3.沸騰させたお湯で2～3分ゆでて
ザルにあけ水で洗います
小さいものは2つに大きなものは4つに切ります
4.小さめのフライパンに
サラダ油大さじ1とニンニクを入れて弱火にかけ
香りが出てきたらホルモンを入れて炒めます
炒めるときに油はねに気をつけて下さい
5.ふた周り位小さくなるまで炒めて醤油をふり
香ばしい匂いがしてきたらOKで～す
6.器に盛りつける時にアルミホイルを使うと洗う時に楽です
皿に盛り付けて
粗挽きコショウをふって
完成！
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