美味しい！ 鶏せせり・モヤシのピリ辛炒め★

美味しい！　鶏せせり・モヤシのピリ辛炒め★

材料（3～4人分）
鶏せせり…8本
キャベツ…1/4個
もやし…1袋

◎コチュジャン…小１
◎砂糖…大1/2
◎鶏ガラスープの素…小１
◎濃口醤油…小１
◎にんにんチューブ…1cmくらい
◎しょうがチューブ…1cmくらい

水溶き片栗粉...片栗粉小1を水大1で溶いたもの


（作り方）
1.せせりは食べやすい大きさに切り、☆と混ぜ合わせ漬けておく
2.キャベツはザク切り、もやしはサッと水洗いをしておく。
3.◎を混ぜ合わせておく。
4.サラダ油（分量外）を少量ひいたフライパンを熱し、
（１）を入れ炒める。軽く焦げ目がついたら一旦取り出しておく。
5.（４）のフライパンのまま、（２）.を入れ、炒める。
6.野菜に少し透明感が出たら、せせりと◎を入れサッと炒める。
7.水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみをつける。
8.器に盛ってできあがり。
お好みでネギを散らしたら
完成！





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