美味しい! 塩レモン・砂肝炒め★
材料(4人分)
砂肝 1パック
ししとう 1パック
長ネギ 1本
塩レモン果汁 大さじ1
黒こしょう 適量
サラダ油 大さじ1
(作り方)
1.砂肝はさっと水洗いして、
白いかたい部分を削ぎ落としておきます
7~8mm幅に切っておきます
2.ししとうは軸を切り落として
長ネギは斜に1cm幅にきっておきます
3.フライパンに油を入れて中火にかけ
少し温まったら
よく水気を拭いた砂肝を入れて裏表よく炒めます
4.ししとう、長ネギを入れて1~2分炒めたら
5.塩レモン果汁を入れて絡ませ
6.仕上げに黒こしょうをかけて
皿に盛りつけたら
完成です!
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