美味しい！ 砂肝・唐揚げ★隠し味たれ

美味しい！　砂肝・唐揚げ★隠し味たれ

材料（2人分）
砂肝　6個　　
塩　2つまみ　　
片栗粉　適量

（タレの材料）
おろし生姜　大さじ1　　
酒　大さじ1　　
醤油　小さじ2
ウスターソース　大さじ1


（作り方）
1.砂肝は2つ対になっているので半分に切り
更に繊維に逆らって3等分します
（砂肝の裏側に、縦に繊維があります！）
2.塩をよくもみ込み
3.タレをボールでよく混ぜて
よくもみ込んで、10分以上漬け置きます
4.汁けを軽く切り
片栗粉をまわりにまぶして
5.中温に温めた油に
1つずつ落として揚げます
2分ぐらいしたら箸で時々かき混ぜ
くっつかないようにします
こんがり揚がったら
完成！




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