 |
カルビー フルグラ 800g |
| カルビー | |
| カルビー |
牛乳の種類による栄養とは！
普段何気なく飲んでいる牛乳ですが、牛乳は、いろいろな栄養素がバランスよく含まれている総合栄養食みたいなものです。そんな牛乳の栄養素ですが、生命の維持のために必要な三大栄養素の「タンパク質」「脂質」「炭水化物」はもちろんですが、日本人の食生活に不足しがちな栄養素も豊富に含まれています。そんな牛乳のいろいろな疑問を解決していきましょう。
牛乳の種類と栄養
乳牛から搾ったままの乳を生乳（せいにゅう）といいます。この生乳だけを原料にした、生乳100％のものが4種類あります。
・牛乳：牛乳とは、生乳を加熱殺菌しただけのもので、季節などにより成分は変動します。
・成分調整牛乳：生乳から水分、乳脂肪分、ミネラルなどの一部を除いて成分を調整したもので、無脂乳固形分は8.0％以上です。
・低脂肪牛乳：低脂肪牛乳とは、遠心分離により生乳から乳脂肪分の一部を除去し、乳脂肪分を0.5％以上1.5％以下にしたものです。
・無脂肪牛乳：無脂肪牛乳とは、生乳から乳脂肪分のほとんどを除去し、乳脂肪分を0.5％未満にしたものです。
ここまでが牛乳と言われるものです。このほかに下記のようなものがあります。
・加工乳：生乳に脱脂粉乳やクリーム、バターなどの乳製品を加えたもので、無脂肪固形分は8.0％以上で、牛乳、乳製品以外の原材料は水を除き加えてはいけないと定められています。
・乳製品：生乳や乳製品を主原料に、ミネラル、ビタミン、コーヒー、果汁など乳製品以外を加えたもので、乳固形分のみ3.0％以上と定められています。
 |
南日本酪農協同 デーリィ霧島山麓牛乳 200ml×24本 |
| 南日本酪農協同 | |
| 南日本酪農協同 |
 |
明治ブリック パック 明治北海道牛乳 200ml/24本 |
| 明治 | |
| 明治 |
 |
それいけ！アンパンマンの北海道牛乳 200ml×24本 |
| 明治 | |
| 明治 |
 |
カルピス 牛乳と楽しむカルピス(CALPIS) フルーツミックス 300mlプラスチックボトル×12本入 |
| クリエーター情報なし | |
| メーカー情報なし |
 |
牧場の夢(まきばのゆめ) 牛乳焼酎 25゜ 1800ML ≪熊本県≫ |
| 大和一酒造元 | |
| 大和一酒造元 |
