Petit GARAKUの２月マンスリーカレーは「稚内産タコのスープカレー」

札幌に本店のある人気のスープカレー屋さんGARAKUの稚内店が

稚内の主要観光スポットでもある稚内副港市場にあります

ロシア料理やもつ串、ラーメン屋などが軒を連ねる波止場横町にあり

席は全８席という屋台風の店内ながらも本格的なスープカレーが食べられます

稚内のスープカレー専門店はここのみです

鶏ガラ・豚骨・たっぷり香味野菜のコク旨スープ

天然素材からじっくりととった和風ダシが旨さの決め手だそうで

一見濃そうな色をしていますが意外にさらっと食べ飽きない仕上がりです


今回は２月マンスリーカレー「稚内産タコのスープカレー（￥1100）」を頂きました

世界一美味しいと思う稚内産のタコを使用しています

以前、ケンミンショーでも稚内のタコカレーが取り上げられたことがありますが

こちらはそんな地元へのオマージュでもありながら

あくまでもスープカレーとして成り立つ逸品

肉系のスープとは違い、一口目はあっさりと感じるのですが

食べ進むごとにタコの出汁と旨味がスープに溶け出して行きます

野菜等の具材はブロッコリー、パプリカ、にんじん、じゃがいも、蓮根、キャベツ、水菜、

そして、GARAKUならではのキクラゲがたくさん入り食感を楽しませてくれます

とてもヘルシーなので女性にもオススメ

残念ながら２月いっぱいで終了してしまいますが

「夏にはタコの他に稚内産の魚介類を加えたバージョンを出したい構想もある」

との事なので楽しみに待ちましょう













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プチGARAKU
【住所】稚内市港１丁目　稚内副港市場
【TEL】0162-22-1221
【営業時間】11:30～15:00 17:00～21:00　
【定休日】月曜日