お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？
今日は応援している
金沢スタージスロックバー
こちら、その名前の通りバーなので
グットなお酒と、大好きなロックミュージック
そして非日常の空間
という感じなのですが
魅力はもう一つあります。
それは食べ物です。
定番メニューもありますが
「ウイスキーに合うつまみ」
「少しお腹がすいてきたので
ガッツリイケル食べ物ありますか？」
などなど、
あいまいなリクエストにも
答えてくれる裏メニューもいろいろとあります。
なので、今日は
金沢ロックバー、スタージス
フード関係のご紹介をしてみたいと
思います。
↓こちらのページ、メッチャかっこいいです。
よろしければ、どうぞ！
★裏メニュー「牛ハラミのニンニク炒め」2022/07/09
小腹がすいたので、ウイスキー合うツマミ！
とのリクエストで登場したのがこちらです。
なかなかの相性でした。
裏メニューグットです！
★裏メニュー「バラ肉とスペアリブの野菜炒め」2021/04/30
トマトバーベキューソースにニラとネギ
バラ肉も食べごたえあり！お酒が進みますよ
 | 白濁 [ ヴァイツェン ベルギー 330mlx24本 ] 原材料:大麦麦芽・小麦麦芽・大麦・小麦・ホップ・天然白生酵母 日本ビール |
★裏メニュー「酒粕つまみ」2021/04/01
お客様に酒粕を頂いたので、それでツマミを作りました。
◆裏メニュー「ゴルゴンゾーラとソーセージのクリームパスタ」2021/12/7
定番パスタとは一味違う味わいです。
◆裏メニュー「無塩せきソーセージの粗挽きパスタ」2021/12/13追加
赤いトマトソースの味わい
ついついお酒が進んでしまいます。
◆差し入れ「ホタルイカ沖漬け」2021/11/5追加
今回は差し入れです。
「ホタルイカ沖漬け」
潮の香りがする「BOWMORE」との相性が良さそう
ということで
いただきました。
結果は予想通り、
ウイスキーの味わいがより一層引き立つ感じです。
つまみは重要ですね！
◆裏メニュー「牛のサガリのつまみ」2021/07/13追加
今回もその日あるもで裏メニュー作ってもらいました。
「ウイスキーに合うつまみ」とのリクエストで登場したのが
この「牛のサガリのつまみ」
「サガリ」は肉の中でも比較的ローカロリーで
ヘルシーと言われます。
ですが、思わずお酒がススムのでちょっとヤバイですね！
◆裏メニュー「ソーセージと白身魚のボンゴレ」2021/04/17追加
その日あるもので作ってくれた裏メニュー
本日は「ソーセージと白身魚のボンゴレ」
白ワインとの相性抜群です。
気分は地中海！そんな感じです。
◆裏メニュー「牛すじのアラビアータ」2021/04/01追加
トロける牛すじと唐辛子の辛み
赤ワインと合わせると一日の疲れがとれる
そんな美味しさでした。
その日あるもので
マスターのアレンジ料理
気になった方は
今日の裏メニューありますか？
と一声かけてみてください。
他ではなかなか食べることができない
スタージスオリジナルの味わいを体験できるかもしれません。
◆定番メニューpizzaに鶏のココロをトッピング
やっぱりビールが飲みたくなります。
◆裏メニューの砂肝のペペロンチーノ
こちらもピリッとした刺激はビールが欲しいです。
◆裏メニューのゴルゴンゾーラのパスタ
ウイスキーとの相性がグットです。
◆裏メニューの干し柿にクリームチーズ
干し柿にクリームチーズなかなか相性良く
良いつまみになります。
なんでも、情報元はラジオからなんだとか
◆裏メニューのオリジナルパスタ
玄米と大豆のミンチ風
そして肝臓に良いカッテージチーズ
飲んだ後に小腹がすいたときにグットです。
◆定番のナポリタンに塩味卵焼き
塩味の卵焼きでさらにお酒がすすみました
合わせたのはジンリッキーです。
◆裏メニューのチャーシューサラダ
ガッツリ食べたいときに
こんなサラダもありました。
◆裏メニューのスタージスオリジナルパスタ タンドリー風
様々な香辛料を使ったひと皿
脳に良いカルダモンも入ってますよ
◆こだわりのナッツ
ノンフライ無縁のミックスナッツに
少し塩味のある皮付きカシューナッツをプラス
これで良いバランスに
くるみとカシューナッツの組み合わせは
脳の血流をスムーズにするらしいです。
また、１日２個のアーモンドを食べると
癌予防になるとの話もあります。
◆裏メニュー 低カロリーラーメンこんにゃくのひと皿
ラーメンこんにゃくを使って
クミン、ガラムマサラ、パプリカ、にんにく
オリーブ、レモン、そして温泉卵
さらに、しじみのスープをかける
他では味わえないひと皿です。
焼酎、柚子ハイボールなんかがピッタリです。
◆裏メニューのコンビーフ
ウイスキーのつまみにコンビーフ
こちらも相性グットです。
◆裏メニューのムーミンの国のお菓子「sisu」
お客様からいただいたフィンランドのお土産です
食べた感じはグミというか
スーッとする感じというか不思議な味です。
◆裏メニューのラフロイグ、ボウモアにピッタリのつまみ
チェダーチーズにハチミツ、トリフ風味のオリーブオイル
ブラックペッパーに山椒、塩
グレープフルーツに
さくらんぼをリキュール漬けにした
グリオッティーヌ
グレープフルーツをつぶしながら食べると最高です。
 | シングルモルトウイスキー ボウモア 12年 [ ウイスキー イギリス 700ml ] 海辺に建つ、アイラ島最古の蒸溜所。長い年月をかけて貯蔵される原酒が、 貯蔵庫内に満ちる潮の香りを呼... サントリー |
 | ラフロイグ10年 [ ウイスキー イギリス 700ml ] ウィスキー サントリー |
 | グリオッティン [ リキュール 350ml ] リキュール アサヒビール |
◆定番メニュー パスタミート
◆定番メニュー pizza
◆定番メニュー カルボナーラ
いろいろとご紹介しましたが
まだまだ
いろいろとありました。
どれもこれもナカナカぐっとです。
興味があるかたは是非お試し下さい。
ということで
今日は
これはビックリ！なかなかイケルます。
金沢ロックバースタージスのフードメニュー
でした。
 | スタージスバイクウィーククラシックラリーバイクブリキ看板 材質：錫/金属 Hypothesis |
 | Tシャツ メンズ Indian Motorcycle Sturgis インディアン 半袖綿 ★【干爽舒适】着心地のよいコットン、天然素材の優しさを感じる。柔らかくて肌を守り、敏感肌の方でも安... |
