さくら日記でございます。

うれしいこと、楽しいこと、わたし的オススメ品などなど
書かせてもらってます。読んでいただけたらとっても幸せです。

★老舗「ニュー狸」が作った黒い「やきめし」 この旨さは間違いなし!

2024-07-27 23:58:18 | 「食べ物」


お疲れ様です。
皆様お元気ですか?

こちら金沢、暑い日が続きます。
そんな暑い一日でも
通勤途中でちょっと立寄るこの神社



名前は「浅野川神社」
めっちゃ小さな神社ですが



毎日、朝早くからお手入れされており
入り口にはお花
そして、手水舎の下にはビー玉が沢山





人はいないのですが
前にはお守りなんかが沢山並べられており





気に入ったものがあれば
書かれている料金を入れる
そんな感じの神社です。



そして、神社の説明も
いろいろと書かれていて
飾られている「牛鬼」の絵は
令和4年に日本画家の真釦さまより
奉納いただいたもののようです。





ちょっと見はなんだか怖い感じもしますが
残忍で獰猛な妖怪「牛鬼」ですが
一部には悪霊を払う神の化身
との伝説もあるようです。



さらに右側には
ブロンズの鹿の像
こちらも言われはさだかではありませんが
「鹿」は神聖な動物というこから
先人がここに置かれたのだとか?

よく見ると小さなスペースではありますが
たくさんのご祭神が祀られているので
ゆっくりと参拝してみるもの良いかもしれません。

ちなみに
場所は金沢の観光地
梅の橋のすぐ近く
橋をわたるとひがし茶屋街
に続きます。

こんな場所で、手を合わすと
なんか、今日も一日良い日になりそうな
そんな予感がします。
よろしければ是非!

ということですが、
今日も食べるところ
トップの黒い焼き飯があるお店です。

お店の名前は「ニュー狸」
住所は
石川県金沢市小立野3-27-12
石川県立図書館からすぐ近くなので
その帰りに、ちょっと立ち寄ってみるのも良いかも?
駐車場はお店の前に7台あります。

入り口には
お店の名前どおり、狸さんが出迎えてくれます。





写真にはあまり写ってませんが
店内にもたくさんの狸さんがいますよ!



そして、テーブル席もあるのですが
おススメはカウンター席
料理している姿を見てると
なんだかテンション上がってきます。



なんでもこのお店
ネット情報では
もともとは別の場所にあったのですが
創業が1967年の老舗
今は先代、二代目、三代目と
親子三代でフライパンを握っているそうです。
そして、別情報では
金沢のひがし茶屋街にある
「自由軒」の店主と兄弟とのこと
こちらもグットなお店です。

「自由軒」はこちらの記事を見て下さい。

そんな、ニュー狸
メニューはいろいろあったのですが
今回はお目当ての「やきめし」900円です。

そして、登場したのがこちらです。
この色が特徴的ですね!






食べてみると「旨っ!」
独特の味わいです。
間違いなく旨いです。

メニューは沢山あって
どれも美味しいのですが
まずは、こちらを選択いただくと
間違いないと思います。

とうことで今日は
老舗「ニュー狸」が作った黒い「やきめし」
この旨さは間違いなし!
でした。

 

 
 
 

★こだわり蕎麦にお食事。繊細な味わいに 感動!石臼挽き手打ちそば蕎香

2024-07-23 09:01:00 | 「食べ物」


お疲れ様です。
皆様お元気ですか?

一昨日の午前中ですか
こんな不思議な形の雲をみつけました。
UFOだ!なんて言いたいところですが
ただの雲です。



自然の不思議な風景を見つけたので
なんか嬉しくなってきました。
みなさまも、自然のちょっとした
良い風景。体験はありますか?

ということですが、
こちら金沢、暑い日が続いております。
こんな時には蕎麦がいいですね!
なので今日は、ご近所のお蕎麦屋を紹介です。
こちらのお蕎麦は
とってもグット!
大推薦なので、一度ご紹介しているのですが
再度のご紹介です。

お店の名前は
「石臼挽きそば蕎香」
住所は
石川県金沢市田上さくら2丁目47番地

金沢の山側環状線の「田上町第二」
という交差点を曲がって二本目の角のところです。
お店外観の写真は前回投稿のこの記事を
ご覧下さい。


店内に入ると
シンプルですが、上品な雰囲気です。



では、さっそくお蕎麦です。
看板にも書かれてましたが



本日のお目当ては
蕎香御前 2100円
もりそばは小盛りですが
天ぷら、小鉢、とろろ蕎麦ご飯、
昆布佃煮、デザート
盛りだくさん。

そしてもうひとつは
これは、間違いないです。
天もり 1980円
プリプリエビと、野菜の天ぷら
塩は能登の天然塩です。





こちらのお店
蕎麦にこだわりがあって
一番美味しい秋の新蕎麦を
真空パックで低音貯蔵、
必要な分をその都度石臼で挽いている
とのこと
これは、美味しいはずですね!

そんなお蕎麦
まずは、天もり



天ぷらはこんな感じ



オーソドックスですが
ひとつひとつの味が洗練されており
文句ありません。

そして、お目当ての蕎麦御膳



自慢のお蕎麦



天ぷら



とろろ蕎麦麦ご飯



小鉢はホタルイカ
これで季節わかってしまいますね
※古いネタで申し訳ございません。



こんぶも旨い!



そしてすいません
一番大切なデザート
写真撮り忘れました。
申し訳ございません。
こちらも旨っ!です。
間違いないです。

そんな感じで、あっという間に完食です。
オススメなので興味がある方は是非!

ということで
今日は
こだわり蕎麦にお食事と繊細な味わいに
感動!石臼挽き手打ちそば蕎香
でした。

 
 
 
 
 

★自然の恵み盛りだくさん。 「しもおきひろこ」ご提案はここで! 「ひなた食堂」

2024-07-17 12:42:47 | 「食べ物」



お疲れ様です。
皆様お元気ですか?

この春より金沢市の市民農園をお借りして
自然農法ということで挑戦しています。
いまのところ、
少しづつですが
自然の恵み頂いています。”感謝”です。

そんな我が農園。
さすが、自然農法ということで
自然のまま、あたりは草だらけ、
キュウリはきれいに何者かに食べられてます。
怪しい足跡も、ちょこちょこ・・・

ですが、その陰から、
新しい恵が、ちょっとだけ顔を出してきました。
小さいスイカ、



地面の上には、黄色のズッキーニもありました。
実っているのを見つけると
とっても嬉しいです。



街中の生活は
自然から遠ざかって
生活感も少しづつ少なくなっている
そんな感じもします。

本来の人間の生活って・・・
と気になったあなた!
「畑」や「家庭農園」なんかで新しい作物を育ててみる。
新しい発見があるかもしれませんよ!

というこですが
今日も食べるもの。
しかも話題が古くて大変申し訳ございません。

公式ホームページには
「いつもよりすこしだけ特別なおかずに
「金沢めった汁」をそえて
しもおきひろこが提案する
新しいスタンダード「金沢ふだんご飯」です。
笑顔でごはん、ひなた食堂」

と書いてありました。

今回ご紹介は
その「ひなた食堂」です。

住所は
石川県金沢市大額3丁目190番

金沢の山川環状線を加賀方面へ走り
左手に国際ホテルが見えてすぐ
「額谷町」の交差点を右折
道なりに走り、
左手に交番がみえたら
そこから2本目の曲がり角のとことです。
駐車場はお店の前に8台です。





建物はこんな感じで
「金沢ふだんご飯」って書いてあります。

そして、お店の前には
メニューが書かれた看板もありました。



ネットで調べてみると
こちらのお食事を提案されている
「しもおきひろこ」さん

もともとは料理教室をやられていたようですが
「食」にまつわること
ということで
飲食店のプロデュースやら
テレビやラジオでの発信やら
いろいろと活躍されている方
でした。

詳しくはこちら
 プロフィール | しもおきひろこ Web site





そんなお店の扉を開くと
店内はこんな感じで
とってもシンプル
まさに、ふだんご飯の名前がピッタリという
空間です。

そこで、今回注文したのは
「ひなた定食」1280円
手作りのお惣菜を少しづつ日替わりでいただける
野菜中心のヘルシーランチ
とのことです。

健康が気になる、今日この頃です。
やっぱりヘルシーがいちばんですね。
そして、登場したのがこちら



主役なのでしょうか
「金沢めった汁」
具だくさんで栄養満点!



そして、お惣菜はこんな感じ
野菜が盛りだくさんです。





いろんな味付けがあるので
飽きませんね。
そして、ご飯もヘルシー



ふだんの食事がこんな感じだったら
生活習慣病も激変するかもしれませんね

ということで
今日は
自然の恵み盛りだくさん。
「しもおきひろこ」ご提案はここで!
「ひなた食堂」でした。

 
 
 
 

★非現実の空間で「感謝」という名のウイスキー! 気持ちが満たされるバー「Sturgis Rock Bar」

2024-07-12 10:36:55 | 「お酒、お茶」


お疲れ様です。
皆様お元気ですか?

こちら金沢
雨ばかり、蒸し暑い日が続きます
気分的にはパットしないなあ・・・
そんなふうに感じますが
そんな時にお思い出しました。

小さい女の子が楽しそうに
「雨は嫌いじゃないよ!」

と言いながら、
水たまりの中をキャッキャッと
騒ぎなら歩いています。



同じ環境でも子供たちは
楽しんでしまうんですね!
流石です。

「気持ちの持ちよう」とはいいますが
その通りですね。
そんな事を考えていたら
なんか気分も上向きになってきました。
ちびっ子に感謝です。

ということですが
「感謝」と言えば
先日、こんなウイスキーをいただきました。
その名前どおり「感謝」
サントリーのオリジナルブレッデットウイスキー
です。

頂いたのは
久々の登場です。
金沢の繁華街、片町にある
「STURGS ROCK BAR」

大好きなロックミュージックを聴きながら
お酒を味わうことがでる場所です。

住所は
石川県金沢市片町1丁目7−15 片町キンリンビル 4F

詳しくはこちらの公式HPをご覧下さい。
Home | Rock Bar STURGIS

エレベータが4Fに到着すると
扉が開いた瞬間から異空間



非現実の世界へ連れて行ってくれます。



お店の中は
どこもかしこも、飾り付けられており
好きな人だったら、どこを見ても飽きない
そんな空間です。





そして、リクエストすれば
マスターの演奏も見ることが出来ます。



好きなミュージシャン
好きなキャラクターはいますか?



そんなお店でいただいた
最高の一杯は
サントリーがウイスキーをつくり始めて
100周年を記念した

「感謝」という名前の
オリジナルブレッデットウイスキー



30年を超えるミズナラ樽原酒
伝統のスパニッシュオーク樽原酒など
厳選して特別にブレンドしたものです。



お店の雰囲気
耳に聞こえてくるサウンド
そして、グラスに響く氷の音
その名前どおり、「感謝」の気持ちに満たされます。

ウイスキーのテイスティングノートでは
色:琥珀色
香り:薫り高いトップノート
   シトラス
   ハニー
   オリエンタルな香り
味わい:滑らかで濃密、甘味、酸味

余韻:豊かな後口、ミズナラのウッディネス
   ほのかなスモーキー

とのことです。



ほとんど毎週
通っている場所ですが
飽きない空間です。
金沢へお立ち寄りの際は
ロック好きは是非
体験してみて下さい。

ということで
今日は
非現実の空間で「感謝」という名のウイスキー!
気持ちが満たされるバー「Sturgis Rock Bar」でした。

 
 
 
 
 

★金沢観光地近く、石臼で自家製粉が自慢の蕎麦屋さん 「石うす挽き手打そば処」

2024-07-07 10:52:10 | 「食べ物」


お疲れ様です。
皆様お元気ですか?

気づけば7月7日
本日七夕ですね!
近所のイオンでは、
七夕飾りに沢山の願い事が書かれてました。
ちょっとでも幸せな日々が送れるよう
願い事がかなうといいですね!





そして、今日は都知事選
先日ご紹介したサイトから
こんな別の方もご紹介されてました。

【緊急配信】本当に急いでください。日本の未来を決めるのは〝あなた〟です。
 

おそらく、マスコミでは語られない事実?
こんな意見、どのように感じますか?

ということですが、
こちら金沢、暑い日が続くので
つるつると蕎麦でも!そんな気分です。
なので、本日は蕎麦屋さんのご紹介です。

お店の名前は
「石うす挽き手打そば処くら」

場所は
石川県金沢市下新町2-10
観光地のひがし茶屋街から
近江町方面へ向かい249号線の
「橋場」という交差点の少し手前を
右へ曲がってすぐですが
確か車では
右折でなかったと思います。

車で行く場合は
グルっと回る感じなのですが
久保市乙剣宮という神社のほうから行くと
上手くいく感じです。
※駐車場は近くに3台分ありました。





お店の前には石臼が飾られており
雰囲気はこの絵のような感じです。

暖簾を潜って中にはいると
店内はこんな感じ



こだわりの蕎麦は当然手打ち
蕎麦粉は福井、北海道を主に
玄蕎麦麦から自家製粉!

本日のブレンドということで
福井県の丸岡、大野の看板がありました。






続きまして
メニューです。
まずは、蕎麦の効用の説明
いろいろと書かれてました。
蕎麦はとっても体に良い感じですね!
暑い時には、食べやすく栄養もとれるので
とってもグットです。



そして、お待ちかねのお蕎麦のメニュー
いろいろ書かれてましたが







今回は、定番の「天せいろ」1600円
天ぷらは海老天が2本、野菜が五、六品

それと、「蕎麦御前」1750円
こちらは、
せいろ(小)、天ぷら、そばとろご飯
そば豆腐、小鉢、香の物
です。

では、どんな感じでしょうか?
しばらく待って登場したのが
こちらです。



まずは、「天せいろ」
天ぷらはボリュームあってよい感じす。



続いて、「蕎麦御前」
こちらは、いろいろ付いてます。


ごま豆腐


小鉢


天ぷら


そして、蕎麦
やはり、拘りの蕎麦は
味わい深くとっても良い感じです。
金沢観光の途中にお腹を満たすには
グットなお店だと思います!



金沢、美味しいお食事沢山ありますが
今日は暑いので蕎麦でも・・・
という時にはピッタリ!

ということで
今日は
金沢観光地近く、石臼で自家製粉が自慢の蕎麦屋さん
「石うす挽き手打そば処くら」
でした。