★久々の再会を祝して、とっておきのお酒の封を開けました 「メーカーズマーク ブラックトップ」

お疲れ様です。
みなさまお元気ですか？

こちら金沢
梅雨の時期ということで
湿気が多いじめじめとした日々が
続いています。

天気が悪いと
今ひとつ気分がパットしないなあ
と感じる今日この頃、
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

ということですが、今日は
新型コロナウイルスは心配ですが
久々に行ってきました。

金沢のお気にいりのロックバー
スタージスです。

Sturgis Rock Bar

Sturgis Rock Bar、石川県 金沢市 - 「いいね！」482件 - Rock bar at Kanazawa

Sturgis Rock Bar

マスターの話によると
ここ１，２ヶ月
所持金がつきて
つり銭なしとなる大ピンチが２回も
あったらしいです。

ですが、そんな究極のピンチのとき
ふらっとお店に入ってくる人がいて
なんとか今まで持ちこたえることが出来た

そんな話もありました。

いろいろとあったようですが

なにわともあれ

今日をむかえることができた
ということで
ひと安心です。

そして、２が月以上ぶりの先輩とも
再会することができて
その記念ということで
とっておきの一杯で乾杯しました。

そのお酒というのは
「メーカーズマーク　セレクト　ブラックトップ」
です。

通常のレッドトップのアルコール度数は４５％
に対して、このブラックトップは４７．５％
と少し刺激的な数値となります。

このお酒、１９９５年から２００４年にかけて
日本限定として発売した上位グレードとのこと

先輩の自宅でいつか飲もうと
保管されていましたが
この再会を祝して飲もう
ということで持ってきてくれました。

「メーカーズマーク」といえば
ケンタッキー州のロレットにある蒸溜所で
作られているバーボンウイスキーで

手づくりにこだわった
プレミアム・クラフト・バーボンです。

メーカーサイトには
こんな言葉で紹介されていました。

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手づくりだからこその味わい
メーカーズマーク蒸溜所には昔から伝わる言葉があります。

「たとえもっと早くつくれたとしても、私たちはそうしない」。
メーカーズマークでは、
自分たちのバーボンを一本一本丁寧につくることを
大切にしています。

それは、創業者が最初のボトルに
ウイスキーを詰めたときから変わりません。

いいウイスキーは、
機械まかせではなく人の手で丁寧につくるもの。

創業以来、メーカーズマークにかかわる
すべての人が守り続けている信念です。
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そして、そのこだわりは細部にわたります。
トップの赤い封ろうは
職人が一本づつ手作業で仕上げます。

それは
「こころを込めた贈り物」の証で
世界に２つと同じものはありません

そんな、メーカーズマークの限定品です。
ボトルを見ただけても
気持ちが高まります。

いただく前に
このブラックトップ
ネット検索すると
こんな逸話がありました。

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メーカーズマーク社の社長サミュエルズJrが、
父の作り出した偉大な
メーカーズマークレッドトップを越えるべく
１２年の歳月をかけて開発した渾身の1本が
この「ブラックトップ」

味わいはレッドトップに感じる軽さと同じ要素
がありますが、
樽感が強く、スパイシーで余韻にかけて
焦げたようなチャーオークの
ニュアンスがあります。

現行品と比べるていただくと
大きな違いから、
まったくベツモノと感じられることでしょう。
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では、頂いてみます。
まずは、ストレートで
マイルドな口当たり

そして、スパイシーな余韻が
口に残ります。

そして、そこで１、２滴、水を加えると
香りが引き立ち
熟成した味わいが広がります。
予想以上です。

つづいてロックで
口当たりがさらに良くなり
最高の余韻にしたることができました。

テイスティングノートを
抜粋すると
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香り：華やかで軽さのあるウッディーな香り立ち。
　トーストしたパン、キャラメル、
　ほのかにドライオレンジを思わせるニュアンス。

味：ねっとりとウッディーでスパイシーな口当たり。
　小麦、メープルシロップ、
　中間からは軽やかな甘みと木の香り。
　余韻はメローで焦げたカラメルの苦味が長く残るが、
　どこか軽やかさがある。
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このブラックトップ
日本限定品で生産も終了しているので
今ではなかなか手に入りにくい逸品ですが
最高のひとときを
味わえることは間違いないと思います。

ということで
今日は
久々の再会を祝して、とっておきのお酒の封を開けました
「メーカーズマーク　ブラックトップ」
でした。

メーカーズマーク ブラックトップ 750ml 正規(オールドボトル) メーカーズマーク

 

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