![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/f4/ee81cba1d3f2bf3171b018bd5502f20b.jpg)
お疲れ様です。
みなさまお元気ですか?
今日も食べることころです。
場所は石川県能美市の松が岡
というところにある「日穏」というお店です。
日がおだやかと書いて
「にのん」と読むそうです。
ここは、
薬膳料理のカフェということで
ネット情報によると
-----------------------------------
ココロと身体が喜ぶご飯をテーマに
小麦粉、白砂糖、化学調味料、添加物、牛乳は不使用!
そして、オーガニック、有機のものを使っている
-----------------------------------
とのことで
とっても体に良い
お食事が出来るお店です。
ですが、聞くところによると
人気のお店で何度予約しても
なかなか取れない場所なんだそうです。
先日(1月27日)久々の夜勤明けの1日
お休みを頂いたので
お店が始まる少し前に電話してみたのですが
もう今月は予約で満席
では、来月の予約だけでも
取っておこうと質問したところ
2月の予約は2月に入ってからになるとのことでした。
今日はダメかなと思ってましたが、
15時よりカフェとしての利用も可能とのことで
とりあえず、行ってみました。
カフェでは
「RAW(ロー)スイーツ」を楽しめるようです。
私的には初めて聞く言葉だったのですが
お店に書いてあった紹介文では
みなさまお元気ですか?
今日も食べることころです。
場所は石川県能美市の松が岡
というところにある「日穏」というお店です。
日がおだやかと書いて
「にのん」と読むそうです。
ここは、
薬膳料理のカフェということで
ネット情報によると
-----------------------------------
ココロと身体が喜ぶご飯をテーマに
小麦粉、白砂糖、化学調味料、添加物、牛乳は不使用!
そして、オーガニック、有機のものを使っている
-----------------------------------
とのことで
とっても体に良い
お食事が出来るお店です。
ですが、聞くところによると
人気のお店で何度予約しても
なかなか取れない場所なんだそうです。
先日(1月27日)久々の夜勤明けの1日
お休みを頂いたので
お店が始まる少し前に電話してみたのですが
もう今月は予約で満席
では、来月の予約だけでも
取っておこうと質問したところ
2月の予約は2月に入ってからになるとのことでした。
今日はダメかなと思ってましたが、
15時よりカフェとしての利用も可能とのことで
とりあえず、行ってみました。
カフェでは
「RAW(ロー)スイーツ」を楽しめるようです。
私的には初めて聞く言葉だったのですが
お店に書いてあった紹介文では
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/7b/cb15033311e93000c90a5779c8903b8d.jpg)
-----------------------------------
RAW(ロー)スイーツとは・・・
・小麦、白砂糖、卵、乳製品
を全く使わず、48度以上に加熱をしないで
作るお菓子のことです。
添加物の入っていない、生のナッツや
ドライフルーツ、生カカオ、
ココナッツオイルなどを使って作ります。
(すべて有機のもの)
その為、老化を防ぐ抗酸化力の高い
ビタミンやミネラル
中性脂肪を減らすオレイン酸などの
良質な脂質やタンパク質や
食物繊維などの身体に
必要不可欠な栄養素をとり込みます!!
腸をキレイにするとお肌もキレイに
なります!!腸デトックス
-----------------------------------
そしてもう1ページ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/3c/a8cb78c88903ca2a10b7e4653cb9213d.jpg)
-----------------------------------
ロー
RAWスイーツに使用する
ナッツやスーパーフードは全て
有機のものオーガニックのもの
そして生のものを使用しています。
カカオやメープルシロップ、
ココナッツオイルも全て
オーガニックのものです。
米粉は無農薬100%の
石川県産のミズホチカラを使用しています。
(小麦粉は不使用です!!)
身体に負担のないものを
そして、食べることでより身体を整えるもの
腸をキレイにするものだけを使用しています。
-----------------------------------
と紹介されています。
メッチャ拘ってますね
では、人気のお店はどんな場所でしょうか?
住所は正確には
「石川県能美市松が岡5丁目70番地」です。
スマホのナビ頼みで行ってみたのですが
このあたりは
住宅街でしかもオシャレな家ばかりです。
なかなか良い感じです。
そして、見つけた「日穏」さんは
こんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/7f/eb7488fe2fdbf30edaa7ddd7a86932c9.jpg)
ロー
RAWスイーツに使用する
ナッツやスーパーフードは全て
有機のものオーガニックのもの
そして生のものを使用しています。
カカオやメープルシロップ、
ココナッツオイルも全て
オーガニックのものです。
米粉は無農薬100%の
石川県産のミズホチカラを使用しています。
(小麦粉は不使用です!!)
身体に負担のないものを
そして、食べることでより身体を整えるもの
腸をキレイにするものだけを使用しています。
-----------------------------------
と紹介されています。
メッチャ拘ってますね
では、人気のお店はどんな場所でしょうか?
住所は正確には
「石川県能美市松が岡5丁目70番地」です。
スマホのナビ頼みで行ってみたのですが
このあたりは
住宅街でしかもオシャレな家ばかりです。
なかなか良い感じです。
そして、見つけた「日穏」さんは
こんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/7f/eb7488fe2fdbf30edaa7ddd7a86932c9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/be/99cbcacbbcb07ef31e8eae4f22330ea3.jpg)
少し高台になっているので
見晴らしもよく最高です。
周囲には大きな木も立ち並び
ちょっとした避暑地
私的に石川県の軽井沢って感じです。
駐車場もすぐ近くに4台分くらいありました。
聞いてみると自宅兼カフェとのいうことで
こんな生活あこがれるなあ~
なんて思ってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/ea/f525b06be74b5cf09f1ba03e6e90fec7.jpg)
見晴らしもよく最高です。
周囲には大きな木も立ち並び
ちょっとした避暑地
私的に石川県の軽井沢って感じです。
駐車場もすぐ近くに4台分くらいありました。
聞いてみると自宅兼カフェとのいうことで
こんな生活あこがれるなあ~
なんて思ってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/ea/f525b06be74b5cf09f1ba03e6e90fec7.jpg)
では、お店へ入ります
まずは、コロナ対策で手を消毒
そして、
身体にはアロマのスプレーをシュッ
靴を脱いで下駄箱に入れて
中に入ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/82/2247625e3b5d4873caff9202c83029be.jpg)
まずは、コロナ対策で手を消毒
そして、
身体にはアロマのスプレーをシュッ
靴を脱いで下駄箱に入れて
中に入ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/82/2247625e3b5d4873caff9202c83029be.jpg)
中はこんな感じです。
オーナーのセンスが伺えます
ちょっとした気遣い感じますね!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/c9/6ae1445436277307c6089b08e3ef3987.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/89/5f11c084ecb78618be5077fe5a7aadaf.jpg)
まずは、おしぼりがお皿の上に登場
お水をかけると良い匂いが漂います。
癒される感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/0d/c403d0b10fb1f86716b42db04d083330.jpg)
では、早速注文です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/be/99bf14bf2f3577288fdfdd8e2346c7b4.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/be/99bf14bf2f3577288fdfdd8e2346c7b4.jpg)
今回はランチを食べることが
出来なかったのですが
出来なかったのですが
「ランチのプレートデザートset」
(3種のせスイーツ)
が注文出来たので
これと、ルイボスティーを
そして、もうひとつ
「Rawチョコ生タルト」
これと、
日穏さんオリジナルのブレンド珈琲です。
どんな感じでしょうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/ec/3e834608445194efc5396f3e6afc75f2.jpg)
まずは「Rawチョコ生タルト」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/e4/86568e75ecba449d5b201dec5ae93f2b.jpg)
なんと木の上に盛り付けられてます。
そして、
苺にブルベリーにくるみ
そこに蜂蜜がかかってます。
フォークの跡が付けてあるのも
可愛い感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c5/1e78904bceb44e31fb0e36ce41a9660e.jpg)
苺にブルベリーにくるみ
そこに蜂蜜がかかってます。
フォークの跡が付けてあるのも
可愛い感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/c5/1e78904bceb44e31fb0e36ce41a9660e.jpg)
では、早速です。
メッチャ美味しいです。
本当にビックリって感じです。
これで、小麦、砂糖、卵などなど
使用していないなんて
マジックって感じです。
さらに、一緒に注文した
珈琲が美味しく、
さらに、お店の雰囲気とあいまって
ゆっくりとした贅沢な時間が流れます。
お店の名前「日穏」の通り
まさに、一日が穏やかに過ぎていく感じです。
では、続いて
「ランチのプレートデザートset」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/cc/07b01d454cd979c40182ee3da5705d0a.jpg)
メッチャ美味しいです。
本当にビックリって感じです。
これで、小麦、砂糖、卵などなど
使用していないなんて
マジックって感じです。
さらに、一緒に注文した
珈琲が美味しく、
さらに、お店の雰囲気とあいまって
ゆっくりとした贅沢な時間が流れます。
お店の名前「日穏」の通り
まさに、一日が穏やかに過ぎていく感じです。
では、続いて
「ランチのプレートデザートset」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/cc/07b01d454cd979c40182ee3da5705d0a.jpg)
こちらにも
「Rawチョコ生タルト」が乗ってますが
さらに、チーズケーキ、フルーツなどなど
いろんな味わいが楽しめます。
こちらはルイボスティーと合わせましたが
なかなか良い感じ
いろいろと楽しみたい方は
こちらがオススメですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/fc/db4598bb599a0cccd5c391f50d96cf0d.jpg)
「Rawチョコ生タルト」が乗ってますが
さらに、チーズケーキ、フルーツなどなど
いろんな味わいが楽しめます。
こちらはルイボスティーと合わせましたが
なかなか良い感じ
いろいろと楽しみたい方は
こちらがオススメですね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/fc/db4598bb599a0cccd5c391f50d96cf0d.jpg)
ということで
穏やかな時間はあっという間に過ぎていきました。
穏やかな時間はあっという間に過ぎていきました。
日頃頑張っている
あなたに是非、オススメしたい場所です。
次回はなんとか予約して
ランチレポートしたいと思います。
ということで
今日は
穏やかな時間が流れ、身体も心も喜ぶ空間
石川県は能美市の「日穏」
でした。