佐賀の酒蔵開きへ行く

　いまは新酒の季節。各地で酒まつりや蔵開きが行われています。私も今月の初めに佐賀県の蔵元へ出かけました。自宅からは県境の筑後川を越え、車で30分の近場です。 　この蔵元は元禄元年の創業。９棟の建物が国登録有形文化財です。 　母屋が事務所棟になっています。 　訪れたのは佐賀県三養基郡にある「天吹酒造」。４年前の蔵開き以来の訪問です。 　母屋を出て中庭へ。正面が仕込み蔵です。 . . . 本文を読む