
今日は「キャベツ焼き」

ミニお好み焼きのようなのですが、粉を使わないので軽い食感です



1、卵2個を溶きほぐしてマヨネーズ大さじ2を入れて混ぜる
2、千切りキャベツ、玉ネギ、ネギなどを入れて塩コショウして混ぜ合わせる
3、フライパンに油をひき、2を直径10cmくらいを4個ずつスプーンでのせる
4、上にベーコンの千切り、カツオ、桜エビなどをトッピング
5、裏返して焼く
6、お皿に盛って醤油やポン酢でいただきます
※ネタを作って長くおくと野菜の水分が出て焼きにくくなるので、出来れば混ぜたらすぐに焼く方がいいです。









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