岩手県一関市東山町 農家民宿三澤

岩手県一関市東山町
日本百景猊鼻渓(げいびけい)のある町の里山の古民家民宿で、只今、奮闘中です!

古民家の「ふきのとう」の芽吹きです!

2011年03月22日 | 古民家

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古民家は昨日「春分の日」を向かえました。

東北関東大震災から11日目でピザ窯の近くに「ふきのとう」が芽吹いていました!

たび重なる余震に気持ちを許していませんが、町に少し活気が戻って来た感じです。観光地の猊鼻渓や幽玄洞も営業しています。

ふきのとうの葉が雪焼けしていても春の到来を実感できます!

古民家周辺では、工場へトラックが入り、壊れた場所の修復が急ピッチで進んでいます。

父親と相談して「被災された方々の受け入れ」を検討しましたが、一関市側で準備していますので、いちのせきニューツーリズム協議会の指示を仰ぐ事にします。

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「ふきのとう」は、こちらでは「ばっきゃ」と呼んでいます。

湯がいて酢味噌和えや天ぷらにして食べる、春の楽しい郷土料理です!

ブルーベリー畑に沢山ありました。

(郷土料理の「ばっきゃ味噌」は、ご飯のお代りが増える食欲増進の貴重品です!)

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