たこ焼き ぶぶ亭 阪急三番街店（大阪府大阪市北区 阪急三番街B2F）

たこ焼き ぶぶ亭 阪急三番街店（大阪府大阪市北区 阪急三番街B2F）

阪急梅田駅に隣接する阪急三番街にある、「明石焼き」の名店。

「ぶぶ亭の明石焼のだしは 日本料理 の名店「川富」の 直伝。 素材にこだわり、厳選された昆布や鰹を使用。 それをふんわりとした明石焼に最も合うよう味付けしたのが自慢。 明石焼はだしの出来次第 で旨さが分るもの。 だから、だしにはとことんこだわりました。」

って書いてあるとおり、ふんわりしたたこ焼きに、上品なだし。



明石焼き8個入り600円。
とっても美味しかったです。