セントロニンを意識した食生活

　ある雑誌を読んでいたら「セントロニン」に関する記述があった。脳から分泌される神経伝達物質「セントロニン」は「ノルアドレナリン」や「ドーパミン」と並んで、体内で特に重要な役割を果たしている三大神経伝達物質の一つ。セロトニンは人間の精神面に大きな影響与え、脳機能を安定させる働きがあり、安心感や満足感という感情を生み出す。心身の安定や心の安らぎなどにも関与することから、オキシトシンとともに「幸せホルモン」とも呼ばれているようだ。
　「セントロニン」が神経細胞に取り込まれる時に活躍するのが「セントロニントランスポーター」というタンパク質で日本人は欧米人と比べて少ないのだとか。　



　「セントロニン」や「セントロニントランスポーター」を脳内に増やす効果のある食べ物は、まず肉。それからドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）がたくさん含まれる青魚やオメガ３系脂肪酸がたくさん含まれるアマニ油やエゴマ油がいいのだとか。食生活は医療に通じる医食同源だ。今晩は焼きサバか秋刀魚の塩焼きにしようかなあ。