私の朝食は、食パン
です。トーストしてマーガリンを塗って、ハムを載せたら出来上がり。牛乳
と一緒に頂きます。今は６つ切りを食べていますが、以前は活動に伴って５つ切り、４つ切りと食べる量は増えていきました。空腹は満たされますが、当然太ってきました。だから今は６つ切りで我慢しています。
でも、毎日同じものを食べていると、流石に飽きてきます。ですから時々アレンジをします。さて今回は、その一つの卵トーストを紹介します。
先ずは頃合いの深さの皿に、卵を割って入れます。卵に爪楊枝で穴を数カ所開けて、軽くラップ。(注)穴を開けないと爆発します。５００Ｗの電子レンジで２０秒。ラップを開けて、スプーンで混ぜて、更に２０秒。いい感じになります。お好みで半熟状態でも良いかも…。
最後に塩とコショウを少々とマヨネーズをお好みにかけて、再びスプーンで混ぜると、卵
サラダの出来上がり！。食パンに載せて、チョット豪華な朝食が出来上がりました。３分間トーストする間に、出来ちゃいます。卵サラダはタルタルソース代わりに、エビフライに載せてもいけると思います。川坊主の１分間クッキングでした。
漢のハムサンドと卵サンド。