気楽にMy★Lunch

我が家のお弁当と素敵なレストランを紹介しています。

ポテトサラダ

2006-11-17 | 芋類
玄米ご飯
豆苗と人参、ウインナーの炒め物
ハンバーグ
ポテトサラダ
ゆで卵

【ポテトサラダ】
 キュウリはスライスして塩を振り、水気を絞っておきます。
 ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切ってラップに包んで加熱し、
 火が通ったら取り出して、熱いうちにマッシュします。
 ハムは食べやすい大きさに切って、
 ジャガイモにキュウリ、ハム、マヨネーズ、黒コショウを入れて混ぜます。

特別にレシピを載せるような料理ではないのですが…
主人はこのサラダにリンゴのスライスしたものを入れるのが好きです。
でも私はポテトサラダには果物は入れたくない派。
だから入れません(笑)


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