気楽にMy★Lunch

我が家のお弁当と素敵なレストランを紹介しています。

焼きシイタケのタラコマヨネーズ和え

2006-04-19 | キノコ・海藻類
雑穀ご飯
菜の花のおかか和え
ヒレカツ カボチャの素揚げ
タケノコの煮物
焼きシイタケのタラコマヨネーズ和え
キュウリの漬物

【焼きシイタケのタラコマヨネーズ和え】
 オーブンで焼いたしいたけをタラコマヨネーズで和えました。
 お弁当に入れてしばらく置くと水気がでてきて失敗。
 やはりお醤油で味をつけておかかで水気を吸い取るのがいいですね。

主人が異動になり、朝が1時間早くなりました。
おまけに帰りもかなり遅く、ダブルパンチです。
私が疲れる以上に主人は大変でしょう。
栄養バランスの取れたお弁当にしたいものです。


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4 コメント

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Unknown (まっくり)
2006-04-20 17:56:56
karubiさんのお弁当っていつもとっても彩がよくて、バランスもよさそうですよね

私もお弁当を作る時はできるだけいろんな色の食べ物を入れるようにはしているんですが、とってもかないません

ミニトマトを入れてちょっとでも鮮やかに!とかやってます

ご主人様大変ですねでもきっと、karubiさんが作ったお弁当を見た時、とっても癒されていると思います

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ダブルパンチ (ちはや)
2006-04-20 21:52:15
時間がなくなったので栄養バランスをさらに心配するとは、涙が出るほど優しいですね
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彩りが (karubi)
2006-04-21 09:44:58
お弁当の彩りがよければバランスが良いといいますね。

私もできるだけ、赤や緑、黄色や黒、白といったものを

入れるようにしています

毎日が早く起きなきゃ、早く寝なきゃで終わります。

なんだかあわただしいです
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忙しいから (karubi)
2006-04-21 09:49:29
せめて私ができることといえばこんなことくらいです

健康は食事から。いくら頑張ろうと思っていても

きちんとしたものを取っていないと踏ん張りがきかないですよね。

疲れた顔は見たくないですから
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