エノキの海苔和え

ごはん
小松菜とチクワの炒め物
カレイのオリーブ焼き
若たけ煮
ごぼうと人参、鶏肉のサラダ
エノキの海苔和え

【エノキの海苔和え　２人分】
　エノキ…１束
　海苔の佃煮…適量

エノキは石突を取って半分の長さに切り、
耐熱容器に入れてレンジで加熱します。
冷めたら海苔の佃煮で好みの味に和えます。

とても簡単にできてご飯にあいます。…っていうか、料理じゃないかも（笑）
今年は寒い冬がなかったせいか、ウグイスも２月中旬から鳴き始め
タケノコは掘りたてのがもう出回っています。
山菜の美味しい季節になりますね。楽しみです。