気楽にMy★Lunch

我が家のお弁当と素敵なレストランを紹介しています。

サンドイッチ

2006-06-23 | ご飯・パン類
ナッツとフィグのパンのサンドイッチ
卵サンドイッチ

【サンドイッチ】
 フィグというのは干しいちぢくです。
 そのフィグとナッツが入ったパンの片面にクリームチーズを塗ります。
 サラダ菜、ハム、スライスチーズ、サラダ菜の順に乗せてはさみます。
 食パンを軽くトーストし、片面にマーガリンと辛子を塗ります。
 ゆで卵をフォークでつぶしてみじん切りにしたパセリを入れ
 マヨネーズで和えてパンにはさみます。

このナッツとフィグのパンは、実は花音ハハさんが春に作ってくれたものです。
アルミホイルとラップできっちりと1枚ずつ包んで冷凍保存し、
大切に大切に食べて、いよいよこれで無くなりました。
本当に美味しかったです。ありがとうね。
パンの保存は上記のようにすると乾燥せず
トースターで焼くと出来立てと変わらない美味しい状態で食べられます。