カツオのイタリア風

ご飯　キュウリのシバ漬け
ヒレカツ　卵焼き
カツオのイタリア風
グルメロード安田のウインナー（下松市にあるお店のもので、美味しいですよ）

【カツオのイタリア風】
　カツオのたたきが余ったので作ってみました。
　ナスは縦６本に切り、長さを適当にカットして電子レンジで過熱します。
　フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れて熱し、
　ナス、カットしたプチトマトを入れて炒めて和え、
　バルサミコ酢、醤油、黒コショウ、バジルを混ぜ合わせた調味料へ漬けます。
　塩コショーしたカツオの切り身をフライパンで焼いたものも漬け込みます。