ハゼの唐揚げ

浜松から大渋滞を経て帰宅後、釣ったハゼは凍らせる前にさばかないと！とヘロヘロになっているにも関わらず、一通り下ごしらえです。頭を落としてうろこを取ってはらわたを出して開きました。
ひとまず冷凍保存して、夕食のメニューとの兼ね合いで、ようやく今日の夕飯のおかずになりました。

唐揚げは最近ゴーヤーでもやった事があるので適当に我流で作りました。
まあ釣った人が責任もって最後まで料理しないと。
（妻に「後はよろしく！」って任せるとちょっと怖そうなので…）

そんなに数多くはないので、家族で数匹ずつ食べました。
我々に釣られてくれたハゼに感謝！
いただきます。
ごちそうさまでした。

浜松ぎょうざの店 初代しげ本店

浜名湖日帰り弾丸釣行で、昼前には切り上げないといけない理由がこちら。
浜松ぎょうざの「初代しげ」
餃王座グランプリ優勝店！！
ここに昼に行くので昼前には釣りを切り上げ、向かいましたが…

2時間ほど待ちました。

私は餃子と坦々麺を食べましたが、坦々麺が絶品でした！
細いめんに濃厚な坦々麺のごま風味のスープが絡み、すごくおいしい！
久しぶりにおいしい坦々麺に巡り合ったなぁという感想です。
餃子は昼でしたのでニンニクが少なめの昼餃子という餃子を食べましたが、お土産に夜餃子というニンニク多めのものを買って帰りました。
昼餃子はさっぱりしていて、福島で食べた円盤餃子のような感じです。おいしい～！
夜餃子はさっぱりしているけど濃厚な味と香りで、やっぱり夜餃子の方が数段おいしい！

浜松餃子を食べるなら、是非、ここまで足を運んでみてはいかがでしょうか。
昼でも夜餃子がおススメです！！