ゴーヤーのから揚げ

さすがにゴーヤーの料理も飽きてきて
しかし冷蔵庫にはゴーヤーを下ごしらえしたものがあり、痛んでくるので、
何か加熱して料理に使わないと！

と、言うわけで、私が良く行くyoshiさんのブログで紹介されていた
ゴーヤーのから揚げを作りました。
実は以前、クックパッドでゴーヤーチップスを作った際とほぼ同じ手順で、
粉を多めにしただけです。
味付けも特になく（下ごしらえで塩味が付いている）、全くの我流！



適当に油で揚げて、長めに揚げた方が、カリッカリ感が持続します。

今朝作ったんですが（今日は会社をお休みにしたので）、息子が弁当に入れていきました。

あー、朝からビールが欲しい～！（さすがに飲みませんが）

会社近くの夜景

会社帰り、ちょっと遠回りして、レインボーブリッジを見てから品川へ。

会社帰りだし当然三脚とか持ってないので、ブレブレを抑えつつ…