ダイエット中の晩ご飯2日分☆おからこんにゃくハンバーグ＆鶏むね肉のピカタ

おからこんにゃくハンバーグ～なすと大葉のおろしソース～

こちらは、おとといの10/28の晩ご飯です

ディーツのおからこんにゃくハンバーグを使って、

合びき肉を100ｇだけ使用して、おからこんにゃくのハンバーグを作りました

ソースは、なすと大葉のおろしソースです

子供たち、大満足

ダイエット中とはいえど、がっつり食べさせてあげたいですもんね～

 

白和え

箸休めは、白和え

考えてみたら、初めて作ってみました

小松菜・ニンジン・こんにゃくをだし・醤油・塩で味付けして、豆腐と和えるだけ

私は、冷ややっこは苦手なんだけど、これなら食べられそう

こんなに簡単なら、早く作ればよかった～

 

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鶏むね肉のピカタ～なすとピーマンのトマトソース

こちらは、昨日10/29の晩ご飯

ヘルシーな鶏のむね肉を、皮を取って、小麦粉をまぶし、

溶き卵に漬けて、オーブントースターで15分焼きました

オーブントースターで焼くと、油を使わなくて、ダイエットには良いですものね～

ソースは、なすとピーマンをトマトホール缶で炒めたもの

野菜も、たっぷりとってほしいです

小松菜のかきたま汁と、残り物の切干大根の煮物で、晩ご飯でした