鶏肉とナスのニンニク炒め
おとといの晩ご飯です
お友達のmiyaちゃんの『ナスのニンニク炒め』が美味しそうで、
ちょっとアレンジして作りました
素揚げしたナスと、鶏もも肉・小松菜を、にんにく＆めんつゆで炒めただけ
ご飯に良く合い、剣道へ行く娘＆塾へ行く息子共、
『ちょ～、美味しい～
』と大喜びでした
miyaちゃん、美味しいメニューありがとう
いつも、応援ありがとうございます
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あんかけ揚げだし豆腐
最近、豆腐を買ってきても、お味噌汁にするかマーボーにするかばっかりだったので、
たまには、違ったお料理方法で
半日かけて水をきったお豆腐に、小麦粉をまぶして揚げて、
もやし・にんじん・タマネギを使った、中華味のあんかけをかけました
ヘルシーで、いい感じに
お豆腐に、あんをからめて食べると、う～ん、揚げ出し豆腐みたい
パートから帰ってきたよ
まぁにんにくね
なすが一本残っているから作ってみよっと
揚げ出し豆腐のことを娘たちは小さい頃「グミちゃん豆腐」ってずっと言っていました。外側の衣が天つゆでふやけた感じがお菓子のグミみたいだったのかな？
鶏肉となすのニンニク炒めおいしそう☆
ごはんがすすむ味だね＾＾
ママの愛情たっぷりのおかず、お子様が
喜ぶのもわかるわ！
（わたしとは大違いだわー）
揚げだし豆腐も、ヘルシーでいいね＾＾
おうえん☆
お返事、遅くなってゴメンネ。。。
ニンニクとナス、相性抜群だったでしょ？
グミちゃん豆腐って、かわいい表現だねぇ～♪
衣が天つゆでふやけた感じ、大好きだ～★
お返事、遅くなってゴメンネ。。。
鶏とナス、美味しかったよ♪
kazumiちゃんも、是非作ってみて～★
何をおっしゃる！
kazumiちゃんの美味しいお菓子やパンだって、愛情たっぷりだよ～★
いつも、応援ありがとう♪