娘ちゃんダイエットメニューのいろいろ

おからこんにゃくそぼろ丼

昨夜の、娘ちゃんの晩ご飯です

こちらは、おからこんにゃくのミンチを、そぼろ風に炒めて、

卵半個のそぼろと一緒に、そぼろ丼にしました

もちろん、ご飯はこんにゃく米入りです

このおからこんにゃくは、息子が小学校5年生の時から、

我が家が愛用しているものです

冷凍しておいて、ちぎってから揚げにしたりもします

 

ピーマンとタケノコのオイスター炒め

まぁ、要するに、肉なしチンジャオロースですが、何か。。。

ピーマンをこよなく愛する娘ちゃん

小学3年生にしては、珍しいでしょ

『ママ～、ピーマンもっと食べた～い』

と言うので、私のお皿から、ピーマンを拾ってあげましたわ

私は、タケノコだけ食べたよ

まぁ、好きだから、いいんだけどね

 

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かち割りきゅうり

きゅうりを、包丁の平でたたいて、牛角の『かち割りきゅうりのたれ』をかけただけ

このたれ、なかなかおいしいのよ～

ちなみに『塩キャベツのたれ』っていうのもあるんだけど、

これまた、かなり上手いのよ～

回しものか

きゅうりも大好きな娘ちゃんだけど、

このたれは、コチュジャンを使っているので、ちょっと辛かったみたいです

 

今日も朝から、パンを焼いています

念願のお粉での、焼いてみたかったパン

今、オーブンで焼成中

明日、更新しま～す