昨日の夕飯、何がいい？と聞くと、上の娘が、カツ丼、と言うので、今度は、カツ丼をいっしょに作った。肉は、ヒレ肉、油少ないからね。肉たたきでトントンやって、ハーブ塩をふり、国産小麦粉を振り、卵、パン粉、そして、揚げる。までをこどもにさせた。うちの、タマネギ、オクラ、をせん切りにして、だし汁で煮て、揚げたてのカツをくぐらせて、卵でとじる。これは、して見せた。ごはんは、三分の一がこんにゃくごはん。
たいへん、美味しかった。しあわせー。
みんな無言でがつがつと食べていた。
夫は、いなかったので、今日の朝、食べていった。ごちそうさま、と、大きな声で言ったので、やっばりうれしかったのかなーと思った。朝からカツ丼
こどもたちは、また朝もカツ丼がいいと言うので、また作った。けど、ごはんがあまりなかったので、私は、残り物のスパゲッティで焼きそばを作った。まかないメニュー。おたふくの焼きそばソースとマヨネーズはせめてものカロリー二分の一。だけど、もしかして、リバウンドかも。(>_<)
