今年の初めに広島にお嫁に行ったおむさんが、久しぶりに東京に来ると聞いて、ぬまさん、さくらちゃん、kaoの４人が土曜日の銀座に集合しましたっ。
お店は、世界最古の薬局、サンタ・マリア・ノヴェッラの自然治癒や予防医学という思想をもとにしたリストランテ
ジャッジョーロ銀座さんです。
階段を下りたところでオリエンタルな香りに出迎えられてすーっと心が落ち着いて、扉を開けて入ったお店の中は適度にライトが落ちていて、落ち着いた心のままゆったり席に着きます。
けれどもわたしたち、そんな落ち着いた場所でも久しぶりに会ったものだから、時間を惜しんでおしゃべりいっぱい。それに、いっぱい食べたー。
アミューズは、ごぼうのポタージュと、
おせんべいみたいなの・・・（笑）
前菜は、１５種のハーブサラダにトマトをトッピング
パスタとメインはそれぞれ四種類の中から選べるので、ちょうど４人だし、とそれぞれ一つずつお願いしちゃった。
パスタは、あさりとドライトマトのカロチーノオイルのスパゲッティ、
ラグーソースのニョッキ、
ポルチーニのタリアッテレ、
そして、こだわり卵のカルボナーラ
メインは、天然真鯛のハーブ蒸し、
もち豚ロースの炭火焼き、
スコッティリア トスカーナ風肉の軽い煮込み、
和牛ロースとスカンピ海老の炭火グリル盛り合わせです。
デザートはみんな揃ってパンナコッタ。美味しかったー。
今日のハーブティーは、ローズヒップとハイビスカスと・・・聞いたのに忘れちゃった。
特別にブレンドしたもので、普段はお店では出さないものだそうですよ。
香りも素敵、すっぱすぎず、とっても美味しく頂きました。
