新たなビットコイン投資の失敗事例がネットで紹介されています。
ビットコインは危ない投資環境であることが再確認できました。
投資専門の孫氏でさえ ビットコインの値上がりを信じて大金の投資
を実行し その後 大きな損失を確定したそうです。
潤沢な資金がある孫氏がロスカットを選択した理由は 「ビットコイン
の値上がりを期待できる確率が低い」 との結論と思われます。
今回の注目点は 資本金２０００万円の会社が債権者２万２３６９名
負債総額１０９億４４００万円の破産を発生させたことです。
５月２０日の債権者集会がどんな状況か 悲惨な状況が想像できます。
これからもビットコイン投資の失敗例が続きそうです。
昨日 初めてこんにゃく作りに挑戦しました。
約1.5kgの大きさ
（写真をクリックすれば拡大して見える）
凝固剤は重曹に決定 ５０gを準備しました。
こんにゃく作りのレシピは沢山あり 迷いましたが
安全第一の方法を選びました。
作業前にゴム手袋着用 （皮膚のかぶれ対策）
まず 芋の芽を中心に５分割 更に芽のある部分の
下部をカットして６パーツにしました。
芽のあるパーツは 来年用の種いもとします。
５コのパーツの皮をワイヤーブラシできれいに取り除き
ミキサーにかけやすい大きさにカットします。
その後カットした部材を鍋にいれ 箸が軽く刺さる位に
茹で上げます。
これで生こんにゃくの怖い成分は変化して問題解決。
あとはこんにゃく作りのレシピを見ながら流れ作業。
１時間後 出来上がったこんにゃくを心配しながら少量試食。
更に３時間後 体調の変化がないことを確認して増量試食。
今朝は体調に変化がないので 安心してこんにゃくおでん
やこんにゃくステーキに調理してもらい味わいました。
何とも不思議な食べ物なのでネットで調べてみました。
食材として歴史上の記述は平安時代に初登場。
江戸時代には全国的に栽培 食習慣が広がる。
平成２６年の生産量は 農林水産統計では５万６千トン
こんにゃくはカロリーの観点からは栄養価は無く 弱アルカリ性で
食感を楽しむユニークな食品です。
粗食でも体重が増える我が身としては 救世主になりうるありがたい
「ビールの友」 です。
偶然出会ったコンニャク芋ですが しばらく栽培が続きそうです。
今朝 毎年気温が下がると咲く花が咲き始めました。
写真の中央 小さな花
（写真をクリックすれば拡大して見える）
この花は１０年以上前に知り合いからもらい育てています。
花の名前は解りません。
株数も増え 毎年紫の小さな花が咲くのが楽しみです。
田舎では秋の味覚として食用菊を食べる習慣が有りました。
我が家でも秋を味わうため黄色い食用菊を植えています。
今朝の写真
（写真をクリックすれば拡大して見える）
満開になった菊の花を摘み 花びらだけにして茹で上げて
甘酢と醤油を少し垂らして食べるのが一般的。
菊の花の天ぷらもお勧めです。
菊の花の香りが強く 「秋」 を感じます。
食用菊を食べると昔の田舎での生活を思い出します。
あの頃は一日が長く のんびりした暮らしでした。
１１月の花カレンダーが咲きました。
毎年忘れず律儀に咲く
（写真をクリックすれば拡大して見える）
カトレアの花はきれいですが短命です。
咲いてから5日位で変色して来ます。
コスパは良くありませんが毎年楽しみにしている花です。
コスパが良いのは胡蝶ラン
胡蝶ランは花が咲き始めると１ｹカ月以上は楽しめます。
今日は見沼たんぼふれあい農園づくりの収穫日でした。
収穫日なのに参加者が少ない
（写真をクリックすれば拡大して見える）
畑は惨憺たる状態
何とか収穫できるのは幼年期の小松菜のみ・・・・・寂しい
今日収穫した小松菜・・・・・・これだけ！
収穫する時 「幼すぎて引き抜くのが可愛そう」 の声が・・・・・
不作の去年でもいろいろな野菜が収穫できた
役員さんの粋な計らいで農産物のおすそ分けを頂きました。
大根・里芋・さつまいも・お米
おかげさまで何とか秋野菜を味わうことが出来そうです。
自然が相手の野菜栽培は簡単ではありません。
季節が進み もう１１月になってしまいました。
朝のサンルームのガラス窓は結露で曇りガラスとなりました。
今年も正月の収穫を目指して盆栽トマトを栽培しています。
右側４段がトマト
（写真をクリックすれば拡大して見える）
草丈は約２５㎝
トマトは花が咲いてから約４５日で完熟
今年は元旦に完熟トマトが間に合いそうです。
