さつまいも

来年栽培したい作物がまた一つ増えました。

 

頂きものですが　商品名が「小国紅」のさつまいもを

先ほど食べてみました。

 

　袋入りのさつまいも

調理も簡単　封を切らずに袋のまま電子レンジで約６分

ホカホカの美味しい蒸かしイモの出来上がり。　

 

さつまいもは子供の頃　一生分を食べた様な感じであまり

好きな食べ物ではありませんでした。

 

今回も頂いた方に食べた感想を伝えるため　特別期待もせず

食べたところ　「栗」　に似た食感で気にいりました。

 

普通のさつまいもを電子レンジで調理してもこのほくほく感は

なかなか出来ないと思います。

 

安納芋のねっとりした甘さも　たまにはいいものですが　今回の

ほくほく感もなかなかいいものです。

 

さつまいもは栽培面積が広くなるので　他の野菜との住み分けで

苦労しそうです。

続 我が家のブロッコリー

今年は暖冬との天気予報でブロッコリーの成長遅れが

何とかなりそうです。

　窓を開けたらブロッコリー

　２種類のブロッコリーを混植

 

　スティックタイプのブロッコリー

葉を分けて覗いてみると現在５００円玉位のブロッコリーの姿が

見えます。

あと１０日あるので何とか正月には間に合いそうです。

 

ブロッコリーはアメリカ国立がん研究所の資料によると抗がん効果の

ある野菜として紹介されています。

　デザイナーフーズ・ピラミッドの上から２段目

（クリックすれば文字が読み取れます）

 

美味しくて抗がん成分がある野菜なら私好みの　「一石二鳥」　です。

 

来年は収穫時期を早めるため　７月中旬までに種まきする予定です。